Kaedah memasak makanan dengan cepat menggunakan minyak atau lemak yang sedikit pada suhu yang tinggi.

Kaedah memasak makanan menggunakan minyak atau lemak yang banyak pada suhu yang tinggi.

Kaedah memasak makanan menggunakan minyak atau lemak yang sedikit pada suhu yang rendah.

mee

mi

mie

merebus

mendidih

mengukus

Adunan pelbagai jenis tepung.

Adunan tepung yang dipukul dengan telur dan mentega.

Adunan tepung dengan air, mentega (atau bahan lemak yang lain).

maruku

muruku

maraku

Doh roti yang dicanai bersama marjerin, diuli dengan pelbagai bentuk, dan dibakar.

Sejenis roti berbentuk bulan sabit yang diperbuat daripada doh yis yang dicanai dengan marjerin menjadi pastri, dan dibakar.

Sejenis roti pelbagai bentuk yang diperbuat daripada doh yis yang dicanai dengan marjerin menjadi pastri dan dibakar.

Satay

Satey

Sate

Restoran kecil (bukan restoran mewah)

Restoran yang menjual minuman beralkohol

Restoran yang besar

tosei

tosai

tose

Nasi Beryani

Nasi Beriani

Nasi Briyani

bifstik

daging panggang

daging bakar

Perkhidmatan penyediaan atau penyajian makanan.

Perkhidmatan jualan makanan dalam acara keramaian.

Perkhidmatan jualan makanan secara dalam talian.

sandwich

sandwic

sadwich

merebus

mengukus

mereneh

kobis

kubis

kobes

taugeh

togeh

tauge

pemerapan

penapaian

penjerukan

pengasinan

resepi

resipi

risipi

Periuk yang bahagian atasnya diisi makanan manakala bahagian bawahnya diisi air dan digunakan apabila memasak dengan suhu yang rendah atau bagi masakan yang tidak boleh terkena api secara langsung.

Periuk yang digunakan untuk merebus makanan dengan suhu yang rendah.

Talam segi empat bujur untuk berbagai-bagai kegunaan seperti membakar, mengukus dan menghidang.

Memasak makanan yang dibungkus secara vakum dalam kantung plastik atau balang kaca lalu dimasukkan ke dalam kukusan air.

Memasak makanan di dalam oven.

Memasak makanan di atas gril yang diletakkan di atas api atau bara api yang terbuka.

Dapur yang digunakan untuk menyediakan pencuci mulut.

Dapur yang memproses dan menyempurnakan masakan dengan cepat dan mudah dan juga menyediakan masakan segera.

Dapur yang digunakan untuk memanaskan makanan dengan menggunakan ketuhar mikrogelombang dan memasak air.

bergedil

bergedel

begedel

daun salam

daun ketumbar

daun kesom

tiram

snek

ayam goreng

sambal belacan

kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, daun salam

daun kemangi, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih

bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, kulit kayu manis

bunga cengkih, halia, bunga lawang, buah pelaga

minum pagi

makan tengah hari

minum petang

makan malam

Kaedah memasak menggunakan ketulan daging, ayam atau ikan serta beberapa jenis sayuran termasuk kentang yang direbus dengan kaldu sehingga hampir hancur.

Kaedah memasak makanan dalam air atau cecair lain sehingga mendidih perlahan-lahan.

Kaedah memasak makanan dalam periuk bertutup rapat dalam masa yang lama dengan api yang perlahan.

merebus: memasak atau memanaskan sesuatu dengan wap air panas

mengukus: memasak sesuatu dalam air

rendidih: kaedah memasak dengan merebus makanan di dalam periuk dengan api yang perlahan

kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, lada hitam Sichuan

kulit kayu manis, jintan hitam, bunga cengkih, buah pelaga, lada hitam Sichuan

kulit kayu manis, jintan manis, buah pelaga, lada hitam Sichuan, halia

kulit kayu manis, jintan hitam, bunga cengkih, bunga lawang, lada hitam Sichuan

spagetti bolognise

spageti bolognese

spageti bolognis

murtabak

mertabak

martabak

Kaedah menggoreng dengan minyak yang banyak.

Kaedah menggoreng dengan minyak yang sedikit.

Kaedah menggoreng dengan tidak menggunakan minyak.

goreng tohor

salai

sangai

panggang

Daging perap

Daging panggang

Daging bakar

Daging salai

ais krim

ais-krim

aiskrim

aiskerim

jeruk

ikan bilis

telur masin

ikan masin

kawalan makanan

kawalan kadar makanan

kawalan catuan

serunding

serondeng

seronding

Kaedah memasak dengan memasukkan makanan ke dalam minyak yang panas.

Kaedah memasak dengan memasukkan makanan ke dalam air sehingga air tesebut mendidih.

Kaedah memasak dengan memasukkan makanan ke dalam air yang menggelegak dengan cepat.

ketumbar, jintan hitam, bunga cengkih, kulit kayu manis, cili kering, kunyit, buah pelaga, lada hitam, buah pala, daun salam, kulit buah pala

ketumbar, jintan hitam, bunga cengkih, kulit kayu manis, cili kering, halia, buah pelaga, lada hitam, buah pala, kulit buah pala, daun salam

ketumbar, jintan hitam, jintan putih, kulit kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga, lada hitam, buah pala, kulit buah pala, daun salam

ketumbar, jintan hitam, jintan putih, bunga cengkih, kulit kayu manis, cili kering, halia, buah pelaga, lada hitam, buah pala, kulit buah pala, daun salam