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WorksheetsAgro industria Cereales
Total questions: 16
Worksheet time: 8mins
Cuales son los cereales que se extraen harina en nuestro país para uso gastronomico
Trigo
Maíz
Arroz
¿Cuales cereales pertenecen al TACC?
Trigo
Avena
Centeno
Cebada
¿Qué parte del cereal es más rica en grasa?
Salvado
Germen
Endospermo
Capa de aleurona
A medida que aumenta la refinación de una harina...
Disminuye el % de almidón
Disminuye el % de fibra
Aumenta el % de minerales
Aumenta el % de salvado
3. ¿Qué cereal se convirtió pronto en una importante base de la alimentación?
Trigo
Cebada
Centeno
Otras plantas
¿Que parte del trigo se usa para elaboar harina?
Salvado
Endoespermo
Germen
Almidon
¿Cuales son las operaciones previas a la molienda de trigo?
Limpieza del grano
Separación por tamaño
Limpieza y Acondicionamiento de humedad
Rotura en cilindros lisos
¿A qué grupo de alimentos pertenece el arroz?
Tubérculos
Cereales
Vainas
Tallos
Característica principal del arroz integral:
Que su cocción es más rapida
Que es de mejor calidad
Que se encuentra recubierto por una cascarilla
No presenta salvado
Primer país que cultivó arroz
Japón
Asia
China
Tailandia
Que es el arroz Paddy
Arroz con cascara
Arroz integral
Arroz Pulido
Arroz Parbolizado
Cuál es la principal cuenca de producción de arroz
Río Parana
Río Tebicuary
Río Paraguay
Cuál es la cuenca con potencial para la producción de arroz
Río Parana
Río Tebicuary
Río Paraguay
Cual es el sistema de producción de arroz que mas se desarrolla en nuestro país
Arroz secano
Arroz con riego
Cuáles son las propiedades del trigo
Rico en carbohidratos y proteína
Diurético
Contribuye a combatir enfermedades cardíacas
Refrescante
Cuáles son los usos del aceite de maíz
Por su excelente sabor en ensalada, fritura
Automóviles,aviación
En la industria forestal
