wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UAS Fitokimia 2 (Kampus MFH)

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

1.Dalam sebuah penelitian identifikasi daun kelor. Peneliti ingin mengidentifikasi senyawa flavonoid yang terdapat di dalam daun kelor. Dalam mengidentifikasi senyawa flavonoid di dalam daun kelor tersebut. Senyawa flavonoid yang merupakan senyawa fenol dapat diidentifikasi dengan pereaksi :

a)

a. Anisaldehide-asam sulfat

b)

b. Vanilin-asam sulfat

c)

c. Asam sulfat pekat

d)

d. Uap amoniak

e)

e. Natrium Hidroksida

2.

2.Pada penelitian ilmiah untuk mendapatkan ekstrak kental. Terdapat salah satu cara kerja untuk mendapatkan ekstrak kental yaitu dengan menggunakan alat rotary evaporator. Tujuan dari pemekatan ekstrak menggunakan rotary evaporator tersebut adalah..

a)

a. Menjaga agar kandungan kimia yang tak tahan pemanasan tidak rusak

b)

b. Menghindari reaksi reduksi karena udara selama pemanasan

c)

c. Cairan penyari tidak dapat ditampung kembali

d)

d. Untuk mendapatkan ekstrak yang banyak

e)

e. Benar semua

3.

3.Untuk mengidentifkasi suatu senyawa, kita biasanya menggunakan pereaksi. Ketika ekstrak ditambahkan reaksi sebanyak 2-3 tetes larutan Dragendorff dan warna yang terbentuk adalah warna jingga kecoklatan. Dari reaksi antara ekstrak dengan pereaksi tersebut. Kita dapat identifikasi bahwa senyawa tersebut adalah...

a)

a. Fenolik

b)

b. Steroid

c)

c. Glikosida jantung

d)

d. Alkaloid

e)

e. Tanin

4.

4.Dalam sebuah penelitian, telah banyak dilakukan identifkasi senyawa-senyawa yang memiliki banyak khasiat. Khususnya senyawa steroid dan terpenoiad memiliki banyak khasiat yang terdapat pada tanaman bahan alam. Untuk mengidentifikasi steroid dan terpenoid menggunakan eter maka perekasi yang tepat digunakan adalah...

a)

a. Liebermann Burchard

b)

b. Dragendorff

c)

c. H2SO4 pekat

d)

d. Vanilin- H2SO4 pekat

e)

e. Uap ammoniak

5.

5.Daun kelor berperan penting dalam penangkapan radikal bebas atau memiliki aktivitas sebagai antioksidan karena didalamnya terdapat senyawa kuersetin. Untuk mengidentifikasi senyawa kuersetin, pereaksi yang tepat digunakan adalah...

a)

a. Beberapa tetes FeCl3

b)

b. Beberapa tetes amonia

c)

c. Kalium heksasianoferat (III)

d)

d. Beberapa tetes HCl pekat

e)

e. Benar semua

6.

6.Dalam mengesktraksi minyak atsiri dalam tanaman bahan alam, salah satunya dapat dilakukan dengan cara destilasi. Destilasi memiliki prinsip kerja yaitu untuk memisahkan senyawa-senyawa yang mudah menguap berdasarkan perbedaan titik didihnya. Berdasarkan perbedaan titik didihnya, metode destilasi terbagi menjadi beberapa cara yaitu...

a)

a. Destilasi uap, destilasi vakum

b)

b. Destilasi bertingkat, destilasi sederhana

c)

c. Destilasi uap, destilasi air dan destilasi uap-air

d)

d. Destilasi vakum, destilasi sederhana, destilasi bertingkat

e)

e. Salah semua

7.

7.Peneliti ingin mengekstraksi suatu tanaman bahan alam yang memiliki titik didih lebih dari 150oC dan senyawa yang terdapat didalamnya tidak stabil. Diketahui bahwa ada beberapa macam metode destilasi yang pada umumnya sering digunakan oleh peneliti. Berdasarkan sifat fisika-kimia senyawa tersebut. Metode destilasi yang tepat digunakan adalah...

a)

a. Destilasi bertingkat

b)

b. Destilasi uap

c)

c. Destilasi vakum

d)

d. Destilasi sederhana

e)

e. Destilasi air

8.

8.Terdapat sebuah penelitian ilmiah yang melakukan identifikasi senyawa tanin pada suatu tanaman bahan alam. Untuk mengidentifikasi senyawa tersebut secara kimiawi. Pereaksi yang tepat digunakan adalah...

a)

a. Ditambahkan HCl pekat

b)

b. Ditambahkan FeCl3

c)

c. Ditambahkan asam sulfat pekat

d)

d. Ditambahkan NaOH

e)

e. Ditambahkan pereaksi Mayer LP

9.

9.Amirah sedang melakukan skrining fitokimia terhadap simplisia daun binahong (Anredera cordifolia). Diperoleh buih setelah simplisia tersebut ditambahkan air panas dan dikocok kuat selama 10 detik. Senyawa yang terkandung dalam daun binahong tersebut adalah...

a)

a. Alkaloid

b)

b. Antarkuinon

c)

c. Terpenoid

d)

d. Tanin

e)

e. Saponin

10.

10.Peneliti sedang melakukan isloasi senyawa pada daun sirih merah. Setelah diidentifkasi dengan menambahkan beberapa pereaksi maka terbentuk warna hijau kehitaman. Berdasarkan identifikasi tersebut, daun sirih merah mengandung senyawa...

a)

a. Tanin katekol

b)

b. Antarkuinon

c)

c. Terpenoid

d)

d. Tanin galat

e)

e. Saponin

11.

11.Eko sedang melakukan penelitian dengan mengidentifikasi tanaman bahan alam yang berkhasiat. Identifikasi ekstrak tersebut dengan menambahkan beberapa perekasi dan menghasilkan warna ungu. Kemudian larutan ungu tersebut dipanaskan dan warna ungu pada larutan tersebut menghilang. Berdasarkan identifikasi tersebut, tanaman bahan alam tersebut mengandung senyawa...

a)

a. Alkaloid

b)

b. Glikosida Jantung

c)

c. Karotenoid

d)

d. Pati

e)

e. Saponin

12.

12.Sebelum melakukan identifikasi, biasanya peneliti melakukan separasi/pemisahan senyawa yang terdapat pada tanaman bahan alam yang diteliti. Berdasarkan perbedaan jenis sampelnya, metode separasi dibagi menjadi dua yaitu campuran heterogen dan campuran homogen. Berdasarkan perbedaan sampelnya, teknik separasi yang digunakan pada campuran heterogen adalah...

a)

a. Ekstraksi, destilasi, dan sentrifugasi

b)

b. Ekstraksi, kristalisasi, dan destilasi

c)

c. Sentrifugasi, sedimentasi, dan filtrasi

d)

d. Sentrifugasi, sedimentasi dan kristalisasi

e)

e. Sentrifugasi, filtrasi dan destilasi

13.

13.Sedimentasi merupakan pemisahan padatan dari suatu suspensi dengan cara mendiamkan. Contohnya pada pemisahan lumpur air dari air sungai. Metode separasi dilakukan berdasarkan...

a)

a. perbedaan berat partikel dalam suspensi

b)

b. perbedaan berat partikel dalam larutan

c)

c. perbedaan berat partikel dalam padatan

d)

d. perbedaan berat partikel dalam gas

e)

e. perbedaan berat partikel dalam air

14.

14.Sebelum melakukan identifikasi, biasanya peneliti melakukan separasi/pemisahan senyawa yang terdapat pada tanaman bahan alam yang diteliti. Berdasarkan perbedaan jenis sampelnya, metode separasi dibagi menjadi dua yaitu campuran heterogen dan campuran homogen. Berdasarkan perbedaan sampelnya, teknik separasi yang digunakan pada campuran homogen adalah...

a)

a. Kristalisasi

b)

b. Sedimentasi

c)

c. Ekstraksi

d)

d. Sentrifugasi

e)

e. a dan c benar

15.

15.Salah satu metode separasi pada campuran homogen adalah dengan cara kromatografi. Kromatografi dibagi berdasarkan perbedaan fasenya yaitu fase diam dan fase gerak. Berdasarkan perbedaan fasenya, kromatografi terbagi menjadi lima yaitu..

a)

a. K. Kolom, K. Kertas, KLT, HPLC dan K. Gas

b)

b. K. Kolom, K. Kertas, HPLC dan K. Cair

c)

c. K. Kertas, K. Konvensional, K. Kertas, dan K. Cair

d)

d. K. Gas, K. Kertas, HPLC, K. Preparatif, dan K. Kolom

e)

e. K. Padat, K. Gas, K. Kolom dan K. Cair

16.

16.Dalam mengisolasi senyawa bahan alam, peneliti menggunakan metode kromatografi lapis tipis. Untuk mendapatkan senyawa yang ingin kita cari, hal pertama yang dilakukan adalah mencari nilai Rf. Diketahui nilai jarak noda komponen adalah 1,5 cm dan nilai jarak yang ditempuh pelarut adalah 5 cm. Berdasarkan hasil identifikasi tersebut. Berapa nilai Rf yang diperoleh...

a)

a. 3,3

b)

b. 0,3

c)

c. 33,3

d)

d. 0,03

e)

e. 3,03

17.

17.Dalam mengisolasi senyawa bahan alam, peneliti menggunakan metode kromatografi lapis tipis. Banyak jenis pereaksi penampak bercak yang digunakan dalam metode KLT. Pereaksi yang biasa digunakan dalam metode KLT adalah...

a)

a. Mayer LP dan vanilin asam sulfat

b)

b. Dragendorff dan HCl

c)

c. Libermann Burchard dan vanilin asam sulfat

d)

d. Dragendorff dan Mayer LP

e)

e. Asam sulfat dan FeCl3

18.

18.Peneliti menggunakan metode KLT dalam mengidentifikasi senyawa bahan alam karena mudah dalam mengaplikasikannya. Dan biasanya meode KLT menggunakan silika gel dengan ditempelkan pada plat. Pada umumnya digunakan pengikat gypsum sekitar 5-15%. Silika gel dengan pengikat gypsum diberi nama dengan...

a)

a. Silika gel G

b)

b. Silika gel GF

c)

c. Silika gel S

d)

d. Silika N

e)

e. Silika H

19.

19.Pada metode kromatografi cair kinerja tinggi atau KCKT dan bisa juga disebut HPLC. Biasanya sampel yang diuji menggunakan alat ini yaitu memiliki sifat tidak mudah menguap. Fase gerak yang digunakan berupa zat cair. Jika menggunakan fase gerak yang tidak memenuhi syarat maka bisa menghasilkan kromatogram yang tidak valid. Untuk menghindari kesalahan tersebut. Syarat fase gerak yang baik pada HPLC adalah...

a)

a. Zat cair harus murni dan jernih

b)

b. Tidak mudah terbakar dan tidak beracun

c)

c. Memiliki viskositas rendah

d)

d. Sesuai dengan detektor yang digunakan

e)

e. Semua benar

20.

20.Kromatografi gas adalah metode kromatografi yang merupakan metode pemisahan menggunakan alat instrumental. Salah satu penyusun komponen dari alat kromatografi gas adalah detektor. Detektor memiliki peran penting dalam pemisahan senyawa. Pemilihan detektor tergantung senyawa yang akan dianalisis.

Berdasarkan perbedaannya, ada beberapa jenis detektor pada kromatografi gas yaitu...

a)

a. Detektor hantaran panas

b)

b. Detektor ionisasi nyala

c)

c. Detektor penangkap elektron

d)

d. Detektor spektroskopi massa

e)

e. Semua benar