¿Qué es back office?

¿Qué es un Organigrama?

Turno que recibe la mayor cantidad de llegadas:

La recepción se compone de dos partes, cuáles son?

Entre los elementos que debemos encontrar en la Recepción:

El turno que tiene más trabajo administrativo es:

De todos los departamentos de un hotel, el de recepción es el que se constituye como departamento central del hotel:

Conjunto de precios, catálogo de los precios que se deben pagar por los servicios.

Garantiza al huésped su reserva.

¿Cuál es la función del departamento de reservaciones?

¿Cuál es una forma impresa de reservaciones?

¿Cuál es un tipo de habitación?

¿Qué es lo primero a considerar en una reserva?

¿Cuándo se podría realizar un reembolso ?

Algunos hoteles tienen convenios con algunas agencias de viaje y compañías aéreas , para que los huéspedes paguen su estancia en el hotel con:

¿Es la rebaja de un determinado porcentaje del precio?

Es el conjunto o lote de habitaciones que se contrata atraves de alguna agencia de viajes o compañia.

Se refiere al hecho que el hotel ha tomado un numero mayor de reservaciones que las habitaciones disponibles en una fecha determinada

Reglas básicas para un manipulador de alimentos

Se relaciona con todo el personal del hotel y el huésped

¿Cuida el estado físico del hotel y repara lo que se necesita?

Atiende en todo momento las necesidades de un huésped y canaliza a los diferentes departamentos para cubrir la necesidad del huésped.

Con su equipo de trabajo cuidan del bienestar del cliente y de la limpieza del lugar

¿Crees que la tecnología en los hoteles es necesaria ofrecer mayor bienestar al huésped?

Es el departamento que cuida del huésped y del personal, previene actos de robo y observa y controla el ingreso al hotel

Es el departamento que siempre actualiza menú y en un hotel puedes encontrar su servicio a la carta o como bufete.

Se le considera la "tarjeta de presentación de un hotel" y es el departamento de:

¿Además de hoteles, podemos encontrar cabañas, bungalows, departamentos, etc. que también ofrecen un servicio de hospedaje al viajar?

Llevar un correcto control de costos permite una gestión operativa y gerencial, que se vera reflejada a futuro en los estados financieros

El objetivo principal del departamento de compras es: abastecer al negocio con insumos necesarios con baja calidad pero baratos al departamento de A&B.

Es un formato oficial que sirve para ordenar las compras de insumos para la preparación de A&B

Se encarga de mantener todo en balance y administrar el departamento de AyB.

Se encargan de cortar, ordenar, limpiar y colaborar en todo lo que sea posible, dentro del área de trabajo.

Se reporta con el Gerente de A y B y encargarse de todo lo concerniente con el restaurante asignado a supervisar, los hostess, camareros y ayudantes deberán reportarse al encargado.

¿Es la persona que promueve asistencia funcional al Personal de Reservaciones además Coopera y Coordina con el Equipo?

Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se le conoce como:

Tiene como tarea principal colaborar en la diagramación de los menúes

Fiscalizará los diferentes productos que se emplean en la elaboración de los platos que conforman las distintas cartas

Es el encargado de dirigir las operaciones en los servicios de banquetes.