WorksheetsUlangan Harian Bioteknologi
Total questions: 20
Worksheet time: 9mins
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....
Rhizopus oryzae untuk membuat tempe
Neurospora sitophyla untuk membuat kecap
Acetobacter xylinum untuk membuat oncom
Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe
Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....
kerusakan plasma nutfah
munculnya bibit unggul
timbunya jenis baru
cepat bereproduksi
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp
(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul
(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri
(4) Teknik hipofisasi pada ikan
Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
2 dan 3
Perhatikan daftar Algae berikut:
1. Euglena sp
2. Rhizobium sp
3. Chlorella sp
4. Spirulina sp,
Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah ....
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :
1. Penicilium camemberti
2. Streptococcus thermophillus
3. Lactobacillus bulgaris
4. Aspergillus soyae
Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….
1 dan 3
1 dan 4
2 dan 3
3 dan 4
Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .
Monilia sitholphyla
Aspergillus wentii
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....
vertikultur
kultur jaringan
transgenik
kloning
Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah
1
2
3
4
Perhatikan hasil penggunaan bioteknologi tradisional berikut!
1) ampas tahu dibuat menjadi oncom memanfaatkan Rhizopus sp.
2) susu dibuat menjadi yoghurt memanfaatkan bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus
3) singkong dibuat menjadi tapai memanfaatkan jamur Saccharomyces sp.
4) kedelai dibuat menjadi tempe memanfaatkan jamur Aspergillus dan Saccharomyces.
5) susu dibuat menjadi keju memanfaatkan Penicillium notatum dan Streptococcus lactis.
Pernyataan yang benar adalah.....
3 - 5
1 - 2
4 - 5
3 - 4
2 - 3
Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ….
Yoghurt
Tahu
Sabun
Minyak goreng
Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ….
tidak menggunakan prinsip ilmiah
menggunakan peralatan canggih
dilakukan secara sederhana
tidak diproduksi secara besar-besaran
Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
meningkatkan sistem kekebalan tubuh
meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
mengubah bentuk bahan makanan tersebut
Gambar ini merupakan salah satu jenis bioteknologi moderen yaitu...
Hidroponik
Kultur Jaringan
Okulas
Terarium
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak negatif bagi lingkungan. Berikut dampak negatif bioteknologi bagi lingkungan adalah ....
Menghasilkan limbah yang tinggi
menghasilkan alkohol yang tinggi
Menghasilkan bahan pangan transgenik
mengurangi plasma nutfah di Indonesia
Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....
transplantasi
Kloning
Mutasi
Rekayasa Genetika
Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena ....
diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme
proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri
proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces
proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan Saccharomyces
Berikut yang bukan termasuk produk bioteknologi adalah...
Berikut yang merupakan produk bioteknologi konvensional adalah...
Tauco
Kultur jaringan
Bayi tabung
Vaksin
