NEW
Font size
WorksheetsAsas Masakan Pramusaji
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Seorang pramusaji perlu ____________________.
mengikut peredaran zaman
sentiasa berpenampilan kemas dan menarik
sentiasa bekerja keras sepanjang malam
"Seorang pramusaji perlu bertindak segera melayan kehendak tetamu."
Kenyataan ini BETUL atau SALAH
BETUL
SALAH
Ungkapan semasa hendak membentangkan napkin di atas riba tetamu ialah _________.
Terima kasih, sila datang lagi.
Boleh saya ambil pesanan?
Minta maaf, izinkan saya.
Pramusaji perlu mempamerkan sikap yan baik, bijak berkomunikasi, bertanggungjawab dan mengambil tindakan segera bagi ______________ tetamu yang berlaku di restoran.
menyelesaikan pembelanjaan
menyelesaikan masalah
mengemas barang
Pramusaji perlu menyediakan ruang makan yang ____________.
selesa dan bersih
selesa dan mewah
tidak tersusun
Pramusaji tidak perlu menyusun atur peranggu meja di restoran.
Kenyataan ini BETUL atau SALAH?
BETUL
SALAH
A. Bijak membuat keputusan.
B. Tingkah laku sopan dan mesra.
C. Berpenampilan kemas dan menarik.
D. Berpengetahuan dalam membantu tetamu.
Pernyataan di atas yang manakah benar mengenai ciri-ciri seorang ppramusaji.
A dan C
A, B dan D
Semua di atas.
Apabila tetamu selasai menikmati hidangan, pramusaji perlu ________________________ .
mengambil pesanan dan menulis dengan terang dan jelas
menempatkan tetamu di tempat duduk
mengendalikan bayaran bil untuk tetamu
Apakah prosedur yang terakhir bagi melayan tetamu di restoran?
Menghidangkan makanan kepada tetamu.
Mengemas meja.
Berhadapan dengan tetamu.
Leraikan napkin di ______________ tetamu dan membentangkan napkin di atas riba tetamu.
sebelah kanan
sebelah kiri
hadapan
