Какого уровня будет отклонение, если сотрудник на аудите моет руки 1 раз в час (стандарт - 1 раз в пол часа) ?

На сколько маркируются дез. растворы на позиции?

Какого уровня будет отклонение, если инвентарь для уборки грязный и не используется?

Сколько хранится горчичный соус в тубе на саладете?

Как часто нужно менять маску?

Как долго нужно намыливать руки (минимум) ?

Как часто нужно дезинфицировать поверхности, с которыми часто контактируешь

Все сотрудники в ресторане должны носить перчатки?

Обязательно ли при выходе на работу измерять температуру тела?