Font size
WorksheetsPenyediaan Topping Piza
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Apakah jenis keju yang sesuai digunakan untuk membuat topping piza ?
A. Keju cheddar
B. Keju mozarella
C. Keju parmesan
Ciri-ciri keju mozarella adalah....
A. Tekstur yang agak keras dan tidak cair walaupun dibakar pada suhu yang tinggi.
B. Tidak bertali
C. Akan cair pada suhu yang tinggi dan tekstur bertali.
Tandakan 3 topping piza
Sawi
Lada benggala
Cendawan butang
Petola
Nanas
Pilih langkah-langkah membuat topping piza....
A. Sapu sos - Tabur inti - Tabur topping - Bakar piza
B. Bakar piza - Sapu sos - Tabur inti - Tabur topping
C. Tabur inti - Tabur topping - Sapu sos - Bakar piza
Herba yang sesuai digunakan di atas topping piza ialah...
A. Lada putih
B. Oregano
C. Serbuk halia
Kenapa piza perlu dicucuk-cucuk dengan garfu ?
A. Membentuk corak pada piza.
B. Membuang angin pada doh piza.
C. Menyedapkan rasa piza.
Apakah 3 kriteria penilaian piza ?
Rasa yang sesuai dengan topping
Warna yang menarik
Tekstur yang keras
Rasa yang masin
Tekstur yang lembut
Apakah kegunaan alat ini ?
A. Untuk membakar piza.
B. Untuk menguli piza sepaya lembut.
C. Untuk memastikan bentuk piza sekata apabila dibakar.
Apakah kegunaan alat ini ?
A. Untuk memotong piza.
B. Untuk mengukur piza.
C. Untuk membentuk piza.
Pilih 2 perbezaan doh piza dengan doh roti ?
Doh piza perlu diuli sehingga elastik. Doh roti tidak perlu.
Doh piza perlu diletakkan topping, doh roti tidak semestinya diletakkan topping.
Doh roti perlu diuli sehingga elastik. Doh piza tidak perlu.
