WorksheetsCO1: KELENGKAPAN PAKAIAN CHEF
Total questions: 50
Worksheet time: 23mins
APAKAH NAMA DI DALAM GAMBAR DI ATAS ?
SHIRTS
CHEF SHIRTS
CHEF JACKET
CHEF COAT
APAKAH NAMA TOPI DI ATAS?
BANDANA
BEANIE
SKULL CAP
TOUQUE
APAKAH NAMA UNTUK GAMBAR DIATAS?
NECKERCHIEFS
SCARFT
HANDKERCHIEFS
TOWEL
BERAPAKAH BILANGAN 1 SET KELENGKAPAN PAKAIAN CHEF ?
6
8
5
7
MENGAPAKAH PAKAIAN CHEF BEWARNA PUTIH?
WARNA PALING BERSIH
WARNA YANG MENYERAP HABA
MELAMBANGKAN IDENTITI CHEF
MUDAH UNTUK DIBERSIHKAN
APAKAH PERANAN TOPI CHEF ?
MENGAWAL PELUH DARIPADA JATUH KE MAKANAN
MELINDUNGI RAMBUT DARIPADA ROSAK
KELIHATAN KEMAS
MENGUMPUL UDARA YANG KOTOR
APAKAH JENIS KAIN YANG DIGUNAKAN UNTUK TOPI CHEF SUPAYA TIDAK PANAS APABILA MEMAKAINYA?
COTTON
POLYSTER
LECKRA
THERMOCOOL
APAKAH CIRI-CIRI TOPI CHEF?
RINGAN DAN SELESA
TINGGI DAN BERLIPAT
BERCORAK DAN BERWARNA WARNI
BERPAKAH JENIS TOPI CHEF ?
7
5
6
8
APAKAH MAKSUD TOUQUE DALAM BAHASA ARAB?
PENUTUP KEPALA
PELINDUNG KEPALA
TOPI
TOUQUE DI KENALI SEBAGAI TOPI DALAM BAHASA ?
(a)
APABILA CHEF MEMAKAI TOPI TOUQUE INI, APAKAH SEBENARNYA LAMBANG UNTUK SI PEMAKAI?
SIAPA DIRI MEREKA
TAHAP KEPAKARAN
BILANGAN TELUR YANG DIHASILKAN
UMUR
APAKAH MAKSUD LIPATAN DI TOPI TOUQUE ?
JUMLAH RESEPI YANG TELAH DIKUASAI OLEH CHEF
MENGETAHUI 100 TEKNIK MEMASAK YANG BERBEZA UNTUK MAKANAN YANG BERASASKAN TELUR
JUMLAH PENGALAMAN
BERAPAKAH JUMLAH LIPATAN YANG TERBAIK UNTUK TOPI TOUQUE?
50
100
150
80
BAGAIMANAKAH CARA UNTUK MENILAI TAHAP ILMU CHEF BERDASARKAN PEMERHATIAN PERTAMA?
CORAK TOPI
WARNA TOPI
KETINGGIAN TOPI
BERAPAKAH UKURAN MAKSIMUM KETINGGIAN TOPI TOUQUE YANG BOLEH DICAPAI?
17 INCHI
8 INCHI
18 INCHI
15 INCHI
SIAPAKAH YANG LAYAK MEMAKAI TOPI TOUQUE INI?
TUKANG CUCI
TUKANG MASAK
ELIT DAPUR
APAKAH NAMA TOPI INI?
BANDANA
FLAT CAP
BASEBALL CAP
BEANIE
APAKAH NAMA TOPI INI?
BEANIE
BANDANA
BASEBALL CAP
TOUQUE
APAKAH NAMA TOPI YANG DIPAKAI OLEH CHEF INI?
BANDANA
BEANIE
SKULL CAP
BASEBALL CAP
APAKAH NAMA TOPI INI?
(a)
APAKAH NAMA TOPI INI?
(a)
APAKAH FUNGSI CHEF JACKET?
MELINDUNGI CHEF DARIPADA KEBAHAYAAN DAPUR
MELINDUNGI CHEF DARIPADA KESEJUKKAN
MENJADIKAN CHEF KURUS
MENJADIKAN CHEF YAKIN UNTUK TAICHI
MENGAPAKAH KAIN BAJU CHEF TEBAL?
MELINDUNGI CHEF DARIPADA PANAS DAN BAHANG DAPUR
MENYERAP CECAIR YANG TUMPAH
MELINDUNGI CHEF DARIPADA KESEJUKKAN PENGHAWA DINGIN
BOLEH DIGUNAKAN UNTUK KAIN LAP
APAKAH YANG BERLAKU JIKA BAJU CHEF LENGAN PENDEK?
APAKAH TUJUAN 2 BARIS BUTANG DI BAJU CHEF?
SOROKKAN KEKOTORAN
MUDAH UNTUK JUMPA PELANGGAN
MUDAH DIGOSOK
MUDAH TANGGALKAN APABILA BERLAKU KEBAKARAN DI BAJU
APAKAH FUNGSI APRON?
ADAKAH INI CROSSBACK APRON?
YA
TIDAK
APAKAH NAMA APRON INI?
(a)
SIAPAKAH YANG LAYAK MEMAKAI APRON INI?
TUKANG CUCI
PEMOTONG DAGING
TUKANG MASAK
PEMOTONG AYAM
APAKAH NAMA APRON INI?
BIB APRON
WAIST APRON
DISPOSABLE APRON
APAKAH GELARAN APRON BAJU INI?
PINAFORE APRON
CROSSBACK APRON
BIB APRON
SHIRT APRON
APAKAH NAMA APRON INI?
BUNGALOW APRON
PENAFORE APRON
BIB APRON
GAUN APRON
APRON INI DIPAKAI OLEH PEMBUAT ROTI, APAKAH NAMA APRON INI?
TABARD APRON
BIB APRON
WAIST APRON
CROSSBACK APRON
APAKAH FUNGSI NECKERCHIEFS?
SERAP PELUH DI KEPALA
SERAP PELUH DI LEHER
SERAP PELUH DI TELINGA
SERAP PELUH DIRAMBUT
APAKAH FUNGSI LAIN NECKERCHIEFS SELAIN DARIPADA SERAP PELUH?
SEJUKKAN LEHER
FESYEN
MELAMBANGKAN PANGKAT SESEORANG
KELIHATAN PROFESIONAL
APAKAH JENIS APRON YANG DIPAKAI OLEH PELAYAN?
TABARD APRON
WAIST APRON
DISPOSABLE APRON
MENGAPAKAH SELUAR CHEF PERLU BESAR?
MEMUDAHKAN CHEF MELOMPAT
MEMUDAHKAN CHEF DUDUK
MEMUDAHKAN CHEF MENARI
MEMUDAHKAN PERGERAKAN CHEF
APAKAH YANG BERLAKU JIKA CHEF MEMAKAI SELUAR YANG KETAT ?
BERAPAKAH JENIS APRON YANG ANDA PELAJARI?
6
5
8
4
BERIKAN 3 NAMA TOPI CHEF YANG ANDA PELAJARI?
BERIKAN 2 NAMA APRON YANG TELAH ANDA PELAJARI?
APAKAH NAMA SELUAR CHEF INI?
(a)
MENGAPAKAH SELUAR CHEF PERLU BERCORAK HITAM PUTIH?
PENYAMARAN
MENYEMBUNYIKAN KOTORAN
FESYEN
BERIKAN 1 NAMA SELUAR YANG ANDA TELAH PELAJARI
(a)
BERAPAKAH JENIS SELUAR CHEF YANG ANDA BELAJAR?
(a)
JIKA SEORANG CHEF MEMAKAI SELUAR BERCORAK ADAKAH MAKANAN YANG TERTUMPAH DI SELUARNYA AKAN KELIHATAN?
(a)
APAKAH KASUT INI?
CHEF SHOES
SAFETY BOOTS
SAFETY SHOES
CHEF BOOTS
APAKAH KEISTIMEWAAN SAFETY SHOES?
MEMPUNYAI BESI YANG KERAS DI BAHAGIAN HADAPAN KASUT
TAPAK KASUT YANG LEMBUT
KASUT YANG BOLEH MEMBUAT TARIAN DENGAN BAIK
KASUT YANG RINGAN
JIKA ANDA DIBERI PILIHAN UNTUK MEMILIH KASUT KERJA DI DAPUR YANG MANAKAH AKAN MENJADI PILIHAN ANDA?
