NEW
Font size
WorksheetsQuiz Sistem Produksi kls 11
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah?
Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
a. Makanan yang dijual disemua daerah
a. Makanan modern
a. Makanan import
Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan….
Daun pisang
Mika
a. Gelas
alumunium foil
Salah satu ciri makanan khas daerah dari Jawa barat yaitu…
Sangat pedas dan manis
Dominan terbuat dari ayam
Sedikit pedas dan asin
Sedikit pahit dan hambar
Contoh makanan khas dari jawa timur yaitu…
Rujak cingur
lumpia
wingko babat
gudeg
Contoh makanan khas yang banyak mengandung karbohodrat yaitu…
Telur asin
Getuk
Rendang
Bika ambon
Karedok banyak mengandung…
karbohidrat
protein
vitamin
mineral
Memasak bahan makanan dengan uap air panas, merupakan memasak dengan cara…
Perebusan
Blanching
Braising
Mengukus
Kriteria daging yang layak dikonsumsi yaitu….
Daging berkualitas baik
Berasal dari hewan sakit
Warna daging tidak normal
Berbau menyengat/tidak sedap
Nama lain dari gridling and roasting yaitu….
Menggoreng dalam minyak
Menggoreng dengan wajan dangkal
Merebus
Memanggang
Apa alat yang digunakan untuk alas memotong….
Pisau
Kompor
Talenan
Gelas ukur
