Los dueños vivían en Cartago y solamente la visitaban dos veces al año.

El cacao se intercambiaba por tela, herramientas de labranza o de uso doméstico.

Se desarrolló en Guanacaste.

Se contaba con mano de obra asalariada.

Sembraban productos de subsistencia: frijoles, maíz, trigo, papa, cebollas

Los dueños vivían en la hacienda en la época seca y en la lluviosa vivían en Cartago o León Nicaragua.

En época lluviosa quedaba a cargo de un familiar o empleado de confianza.

Se desarrolló en Matina (Limón).

Utilizaban mano de obra esclava (afrodescendiente) o indígena forzada.

La principal actividad era la ganadería vacuna.

Poseían una extensión pequeña o mediana.