WorksheetsFish and Seafood
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
Semua jenis hewan yang hidup di air laut, mencangkup kerang-kerangan, kepiting dan udang disebut dengan...
Fish
Poultry
Seafood
Prawn
Squid
Siapakah aku...
Sotong
Cumi-cumi
Gurita
Udang
Ubur-ubur
Pilih 1 jawaban atau lebih. Manakah di bawah ini yang termasuk ke dalam kelompok mollusca...
Seafood yang terdiri dari segala jenis binatang yang berkulit keras disebut dengan....
Crab
Crustaceae
Mollusca
Round fish
Shellfish
Berdasarkan bentuknya ikan dapat dibagi menjadi 2 yaitu....
Bertubuh bulat dan lonjong
Bertubuh lonjong dan pipih
Bertubuh persegi dan panjang
Bertubuh bulat dan pipih
Bertubuh lonjong dan berisi
Berikut ini adalah salah satu contoh ikan dengan kadar lemak tinggi yaitu 6-20% adalah....
Ikan salmon
Ikan tongkol
Ikan paus
Ikan bawal
Ikan gabus
Pilih 1 jawaban atau lebih. Di bawah ini yang termasuk ciri-ciri dari ikan yang segar adalah...
Sisik mudah lepas
Insang berwarna merah
Daging lengket dan licin
Mata jernih dan menonjol
Memiliki aroma menyengat
Salah satu proses pengawetan ikan, dimana ikan sudah diberi bumbu dan hanya perlu di hangatkan serta dapat membuat ikan bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama adalah...
Pembekuan
Pengeringan
Pengalengan
Penggaraman
Pengasapan
Le fillet adalah salah satu potongan ikan dengan bentuk....
Potongan melintang dari ikan bertubuh bulat
Potongan tanpa kulit dan duri
Potongan utuh panjang yang disimpul
Potongan ikan yang diiris miring
Potongan ikan dengan bentuk serong memanjang
Apa nama potongan ikan berikut ini...
Le fillet
Le goujon
Le paupiette
Le delice
Le supreme
Ikan bakar asalah salah satu hidangan yang berbahan dasar dari fish dan sangat populer. Teknik yang digunakan dalam proses pengolahan ikan bakar adalah....
Deep frying
Grilling
Sauteing
Poaching
Steaming
Pilih 1 jawaban atau lebih. Hewan yang termasuk ke dalam kelompok crustaceae adalah...
