WorksheetsHYGIENE dan SANITASI jasa boga
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Usaha pencegahan penyakit yang dititikberatkan pada usaha kesehatan diri sendiri disebut dengan?
Sanitasi
Hygiene
Keselamatan
Keselamatan kerja
Usaha pencegahan penyakit yang dititikberatkan pada usaha kesehatan lingkungan disebut dengan?
Sanitasi
Hygiene
Keselamatan
Keselamatan kerja
Kurangnya faktor kebersihan dan perawatan pada peralatan yang digunakan di dapur dapat mengakibatkan hal-hal dibawah ini kecuali?
kualitas makanan menurun
peralatan mudah rusak
memasak jadi cepat selesai
timbulnya kecelakaan di dapur
Melindungi setiap orang dari faktor lingkungan yang merugikan, merupakan salah satu manfaat dari?
Sanitasi
Hygiene
Keselamatan
Keselamatan kerja
Gambar ini adalah alat yang termasuk dalam?
kitchen utensil
kitchen equipment
alat hidang
alat kebersihan
Gambar diatas adalah alat yang termasuk dalam?
kitchen utensil
kitchen equipment
alat hidang
alat kebersihan
Gambar diatas adalah alat yang berbahan dasar?
keramik
melamin
alumunium
plastik
Gambar ini adalah alat yang berbahan dasar?
melamin
plastik
alumunium
kaca
Barang yang dibuang karena tidak terpakai disebut dengan?
limbah
sampah
organik
anorganik
Bahan yang dibuang karena sudah tidak berguna lagi disebut dengan?
limbah
sampah
organik
anorganik
Sampah yang mudah diuraikan oleh bakteri pengurai secara alami disebut dengan?
limbah
sampah
organik
anorganik
Fungsi dari exchauster adalah?
melindungi makanan dari penyakit
melindungi tangan dari bahan panas
menjaga kondisi udara agar tetap segar
melindungi badan dari bahan panas
Luka yang disebabkan oleh parutan kelapa, termasuk dalam?
luka iris
luka tusuk
luka robek
luka ringan
Luka bakar yang disebabkan oleh panas kering disebut dengan?
burn
scals
dryhot
roast
Luka bakar yang disebabkan oleh panas basah disebut dengan?
burn
scals
dryhot
roast
