Alimentos que han sido sumergidos (marinados) en una solución de sal, y que fermenta por sí solo o con la ayuda de un inoculo.

Al camote que nosotros conocemos ellos le llaman.......

Se llama .................. a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada o hígado y grasa, siendo frecuente la adición de verduras, hierbas, especias y vino.

Es un queso azul que se elabora con leche de vaca, se puede consumir tierno, semi-maduro y maduro, dependiendo de la maduración puede maridar bien con cerveza o con vino oporto.

Sus vinos se distinguen por ser generalmente .............. y .................

¿ En cual de los platillos dulces presentados se le agregan ciruelas pasa?