wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

โปรตีน + เกลือแร่วิตามิน

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

มอนอเมอมร์ของโปรตีนคืออะไร

a)

กรดแอมิโน

b)

กรดนิวคลีอิก

c)

กรดแลกติก

d)

กรดคาร์บอกซิลิก

2.

กรดแอมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์เองไม่ได้เรียกว่าอะไร

(a)  

3.

กรดแอมิโนจำเป็นใดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการในเด็ก

a)

ฮีสทิดีนกับทริปโตเฟน

b)

ฮีสทิดีนกับอาร์จินีน

c)

ทริปโตเฟนกับอาร์จินีน

d)

ลิวซีนกับไลซีน

4.

หมู่คาร์บอกซิลแสดงถึงคุณสมบัติ กรด เบส หรือกลางในกรดแอมิโน

(a)  

5.

กรดแอมิโนแต่ละชนิดแตกต่างกันที่ใด

a)

หมู่ OR

b)

หมู่ NH

c)

หมู่ OH

d)

หมู่ R

6.

จากโครงสร้าง สารต่อไปนี้มีคุณสมบัติเป็นแบบใด

a)

เบส

b)

กรด

c)

กลาง

7.

จากโครงสร้างสารต่อไปนี้ สารนี้มีคุณสมบัติแบบใด

a)

เบส

b)

กลาง

c)

กรด

d)

ไม่ได้เป็นกรด เบส หรือกลาง

8.

วิตามินชนิดใดละลายในน้ำมัน

a)

วิตามิน A

b)

วิตามิน B2

c)

วิตามิน C

d)

วิตามิน B1

9.

โครงสร้างที่มีไฮโดรคาร์บอนอยู่มากจะส่งผลอย่างไรกับสาร

a)

มีขั้วต่ำ

b)

มีขั้วสูง

10.

วิตามินที่กำหนดให้ต่อไปนี้ละลายในน้ำหรือไขมัน

a)

ละลายในน้ำ

b)

ละลายในไขมัน

11.

like dissolve like คืออะไร

a)

สารจะไม่ละลายในตัวทำละลายที่มีขั้วใกล้เคียงกัน

b)

สารจะละลายได้ในตัวทำละลายที่มีขั้วต่างกัน

c)

สารจะละลายได้ในตัวทำละลายที่มีขั้วใกล้เคียงกัน

d)

สารจะไม่ละลายในตัวทำละลายที่มีขั้วต่างกัน

12.

กลไกการซักล้างคราบไคลหรือไขมัน ส่วนมีขั้วจะหันเข้าหาโมเลกุลน้ำ เกิดเป็นสิ่งใด

a)

ไมเซล

b)

ไมโทคอนเดรีย

c)

ไมโทซิส

d)

อีมัลชัน

13.

อีมัลชันคืออะไร

a)

ของผสมระหว่างน้ำกับไขมัน

b)

ของผสมระหว่างน้ำกับตะกอน

c)

ของผสมระหว่างน้ำเย็นกับไขมัน

d)

ของผสมระหว่างน้ำเย็นกับตะกอน

14.

เกลือแร่เป็นไอออนหรือสารประกอบโคเวเลนต์ที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบต่างๆถูกหรือผิด

a)

ผิด

b)

ถูก

15.

ไอโอดีนมีความสำคัญมากแต่ต้องการปริมาณน้อย เพื่อการผลิตฮอร์โมนใด

a)

ออกซิโทซิน

b)

คอร์ต์ซอล

c)

เอสโทรเจน

d)

ไทรอกซิน