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Worksheetsexamen final
Total questions: 11
Worksheet time: 7mins
¿Cuál es un pez de agua fria?
Tilapia
Cashca
Paiche
Trucha
Proteína de la carne
Miosina
Glucosa
Albúmina
Dextrosa
Indique el carbohidrato de la carne
Glucógeno
albúmina
proteasa
Sacarosa
Un elevado porcentaje del ganado de abastos es de calidad genética pobre, de allí su apelativo de ganado nativo o criollo. Pero hay ejemplos que haciendo cruzamientos con razas puras se logra excelentes animales. Otras técnicas para mejorar la raza sería la existencia de un banco de vientres, Postas de monta, mayor divulgación y aplicación de la inseminación artificial.
Mejoramiento genético
mejoramiento de pasturas
Sanidad animal
aprovechamiento de recusos
Es todo tejido de animales utilizado como
alimento que
Incluye productos
procesados o elaborados
de estos tejidos.
Alas
pescado
carne
sangre
Una de las especies no es un pescado
salmón
Gamitana
Choro
Cashca
Indique una especie marina
camaron de rio
Paiche
tilapia
jurel
Piscicultura se refiere a:
crianza de peces
crianza de crustaceos
cultivo de algas
Cultivo de conchas de abanico
Punto crítico de control en el proceso de elaboración de una conserva
Lavado
tostado
fermentación
Esterilizado
insumo usado en la elaboración de embutidos
aceite
Acido citrico
sal de cura
bicarbonato de sodio
tipo de envase para una conserva de pescado
1/2 libra tall
1/2 libra tuna
1/3 libra oval
1 libra Sardinera
