wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Matens kemi

Total questions: 130

Worksheet time: 1hrs 5mins

Name
Class
Date
1.

Genom fotosyntesen skapas detta?

a)

Kolhydrater

b)

Protein

c)

Fett

d)

Vatten

2.

Kolhydrater kan delas in i tre grupper, vilka?

a)

Socker, stärkelse och cellulosa

b)

Protein, fett och mineraler

c)

Klass 1, klass 2 och klass 3

d)

Tomat, gurka och äpple

3.

Kolhydrater består av vadå?

a)

Syre, kol och vatten

b)

Fisk och alger

c)

Hummer, kräfta och räka

d)

C-vitaminer och protein

4.

Vad är socker rikt på?

a)

Energi

b)

Trötthet

c)

Luft

d)

Snabbhet

5.

Var kan man hitta stärkelse?

a)

Potatis och mjöl

b)

Stenar och berg

c)

Vatten

d)

Luft och moln

6.

Finns det energi i stärkelse?

a)

Ja

b)

Nej

7.

Detta finns i alla växter?

a)

Cellulosa

b)

Fiskar

c)

Protein

d)

Godis och chips

8.

Hur går det med cellulosan i tarmen?

a)

Passerar utan att du kan använda det

b)

Den dansar och sjunger

c)

Allt tas upp av kroppen

d)

Det stannar kvar i resten av livet

9.

Vad finns det mycket av i fett?

a)

Energi

b)

Luft

c)

Fisk

d)

Olja

10.

Var kan man hitta fett?

a)

Smör, margarin, kött eller fisk

b)

Stenar

c)

Träd och blad

d)

Bruna bananer

11.

Var kan vi hitta protein?

a)

Äggvita, bönor och kött

b)

Äpplen

c)

Druvsocker

d)

Träd

12.

Vilket av följande alternativ är "byggstenar" till kroppen?

a)

Protein

b)

Kolhydrater

c)

Mineraler

d)

Vitaminer

13.

Är vitaminer och mineralämne viktigt för kroppen?

a)

Ja

b)

Nej

14.

Behöver man stora mängder av vitaminer och mineraler?

a)

Nej

b)

Ja

15.

Vad händer om man inte får i sig alla vitaminer och mineraler?

a)

Man får sjukdomar

b)

Man blir frisk

c)

Man får energi

d)

Man tappar alla sina tänder

16.

Vad är det vi ser på bilden?

a)

Tallriksmodellen

b)

Matmodellen

c)

Färgschema

d)

Livsmedelsverket

17.

Vilket alternativ är en bra hemsida som kan hjälpa dig med maten?

a)

Livsmedelsverket.se

b)

Aftonbladet.se

c)

Expressen.se

d)

DN.se

18.

Behöver vi energi till allt?

a)

Ja

b)

Nej

19.

Hur får vi i oss energi?

a)

Genom maten

b)

Genom magi

c)

Genom "high five"

d)

Genom att vila

20.

Mat är gjord av vadå?

a)

Växter och djur

b)

Stenar

c)

Luft

d)

Vänskap

21.

Varifrån kommer energin som finns i växterna?

a)

Från solen

b)

Från marken

c)

Från regnet

d)

Från banken

22.

Vilka påstående stämmer?

a)

Äter vi djur, äter vi stenar

b)

Äter vi växter, så äter vi djur

c)

Äter vi djur, får vi i oss växter

d)

Äter vi växter, försvinner all energi i kroppen

23.

När man "äter energi" så är det detta ämne man menar?

a)

Druvsocker

b)

Protein

c)

Mineraler

d)

Vitaminer

24.

Kött innehåller främst detta?

a)

Protein

b)

Kolhydrater

c)

Stärkelse

d)

Vitaminer

25.

Vilket är kroppens "drivmedel"?

a)

Kolhydrater

b)

Protein

c)

Vitaminer

d)

Mineraler

26.

Kan man dö om man äter mögel?

a)

Ja

b)

Nej

27.

Finns det mögel som är ofarlig för människor?

a)

Ja

b)

Nej

28.

Vad händer med mat som står framme under en längre tid?

a)

Det blir mögel

b)

Det kommer virus

c)

Det kommer bakterier

d)

Ingeting händer

29.

Var trivs bakterier?

a)

Vid fukt och värme

b)

Vid torrt och svalt

c)

I salt

d)

I socker

30.

Var trivs inte bakterier?

a)

Där det är kallt

b)

Där det är varmt

c)

Där det finns fukt

d)

Där det finns mat

31.

Är det viktigt att tvätta händer innan man hanterar mat?

a)

Ja

b)

Nej

32.

Vad händer om du slickar på rå kyckling?

a)

Du kan få diarré, feber och ont i kroppen i tre veckor

b)

Du blir frisk för alltid

c)

Du får superkrafter

d)

Du blir självlysande

33.

Vad heter denna konserveringsmetoden?

a)

Eldning

b)

Döpning

c)

Torkning

d)

Hyvling

34.

Vad heter denna konserveringsmetoden?

a)

Saltning

b)

Klunkning

c)

Slaktning

d)

Hyvling

35.

Vad heter denna konserveringsmetoden?

a)

Rökning

b)

Syra

c)

Vakuum

d)

Hyvling

36.

Vad heter denna konserveringsmetoden?

a)

Syltning

b)

Saltning

c)

Dödning

d)

Hyvling

37.

Vad heter denna konserveringsmetoden?

a)

Ändra ph-värde

b)

Torkning

c)

Gurkning

d)

Hyvling

38.

Vad heter denna konserveringsmetoden?

a)

Bra förpackningar

b)

Gömma saker

c)

Gurkning

d)

Julklappar

39.

Vad heter denna konserveringsmetoden?

a)

Pastörisering

b)

Mjölkvispning

c)

Gurkning

d)

Ko-släpp

40.

Vad heter denna konserveringsmetoden?

a)

Ändra temperatur

b)

Vitvaror

c)

Rötmånad

d)

Ko-släpp

41.

Alla sockerarter är...?

a)

Vita eller gulaktiga kristaller

b)

Smakar sött

c)

En energikälla

d)

Löser sig lätt i vatten

42.

Man kan dela in socker i två kategorier.

a)

Enkla sockerarter

b)

Sammansatta sockerarter

c)

Extrema sockerarter

d)

Salta sockerarter

43.

Vilket är exempel på enkla sockerarter?

a)

Druvsocker

b)

Fruktsocker

c)

Rörsocker

d)

Maltsocker

44.

Var skapas druvsocker?

a)

I gröna blad

b)

I röda frukter

c)

I gula blommor

d)

I brunt bark

45.

Druvsocker ger växten energi och byggnadsmaterial?

a)

Ja

b)

Nej

46.

Av druvsocker kan växterna tillverka...?

a)

Stärkelse

b)

Cellulosa

c)

Cellandning

d)

Fotosyntes

47.

Människor har alltid druvsocker i blodet. Hur mycket då?

a)

100%

b)

50%

c)

10%

d)

0,1%

48.

Druvsocker är kroppen energikälla och används vid...?

a)

Cellandningen

b)

Fotosyntesen

49.

Vilket är exempel på sammansatta sockerarter?

a)

Mjölksocker

b)

Rörsocker

c)

Fruktsocker

d)

Druvsocker

50.

I magen spjälkas maten med hjälp av...?

a)

Vita blodkroppar

b)

Enzymer

c)

Maskiner

d)

Ingen vet

51.

Olika livsmedel innehåller mycket druvsocker, tex?

a)

Flingor

b)

Kakor

c)

Vatten

d)

Potatis

52.

Det finns fler kolhydrater än druvsocker, vilka?

a)

Stärkelse

b)

Cellulosa

c)

Protein

d)

Fett

53.

De kolhydraterna som tas upp snabbt av kroppen kallas...?

a)

Snabba kolhydrater

b)

Hyperkolhydrater

c)

Megakolhydrater

d)

Långsamma kolhydrater

54.

De kolhydraterna som tas upp långsamt av kroppen kallas...?

a)

Snabba kolhydrater

b)

Hyperkolhydrater

c)

Megakolhydrater

d)

Långsamma kolhydrater

55.

Hur länge varar druvsockret du har i blodet och i levern?

a)

2 h

b)

10 h

c)

5 h

d)

15 h

56.

Var skapas de enkla sockerarterna?

a)

I gröna växter

b)

I bilmotorer

c)

I marken

d)

I molnen

57.

Vad ser vi på bilden?

a)

Fotosyntesen

b)

Cellandningen

c)

Raketbränsle

d)

Konserverad mat

58.

Druvsocker kan sättas ihop och skapar då vadå?

a)

Stärkelse

b)

Växter

c)

Fruktos

d)

Glukos

59.

Druvsocker kan sättas ihop och skapar då vadå?

a)

Cellulosa

b)

Växter

c)

Fruktos

d)

Glukos

60.

Cellulosa används som byggnadsmaterial?

a)

Ja

b)

Nej

61.

Vad använder växten stärkelse till?

a)

Som energi

b)

Som färgämne

c)

Som gift

d)

Som bakteriedödande

62.

Vad ser vi på bilden?

a)

Fotosyntesen

b)

Cellandningen

c)

Raketbränsle

d)

Konserverad mat

63.

Vad finns oftast mer av i frukt och bär?

a)

Fruktos

b)

Träd

c)

Stärkelse

d)

Cellulosa

64.

Vad finns oftast mer av i frukt och bär?

a)

Druvsocker

b)

Träd

c)

Stärkelse

d)

Cellulosa

65.

Vad finns oftast mer av i nötter, rötter och lökar?

a)

Fruktos

b)

Druvsocker

c)

Stärkelse

d)

Cellulosa

66.

Vad använder frön stärkelsen till?

a)

För att kunna växa utan solljus

b)

För att de inte gillar bär och frukter

c)

Ingen vet

d)

Den hatar solljus

67.

Vad heter det i kroppen som sönderdelar stärkelse?

a)

Enzymer

b)

Blodkroppar

c)

Lymfa

d)

Urin

68.

Kan människor få mycket energi från cellulosa?

a)

Ja

b)

Nej

69.

Vad heter djur som kan få energi från cellulosa?

a)

Idisslare

b)

Reptiler

c)

Primater

d)

Hovdjur

70.

Det kan vara bra att äta cellulosa, vad kallas det som finns i livsmedel?

a)

Kostfiber

b)

Alger

c)

Blodsocker

d)

Adrenalin

71.

Vad heter det ämne som man kan använda för att se om det finns stärkelse i livsmedel?

a)

Jod

b)

Snod

c)

Klod

d)

Anod

72.

Vilken banan innehåller mest stärkelse?

a)

1

b)

3

c)

5

d)

7

73.

Vilken banan innehåller mest druvsocker?

a)

1

b)

3

c)

5

d)

7

74.

Det kan vara bra att äta cellulosa, vad kallas det som finns i livsmedel?

a)

Fiber

b)

Stärkelse

c)

Hormoner

d)

Bark

75.

Vad heter det i enzymen som sönderdelar stärkelse i munnen?

a)

Amylas

b)

Druvsocker

c)

Magsyra

d)

Senap

76.

Vad heter det i kroppen som sönderdelar stärkelse?

a)

Enzymer

b)

Hjärnceller

c)

Blodkroppar

d)

Lymfa

77.

Hur många druvsockermolekyler behövs för att skapa en stärkelsemolekyl?

a)

2

b)

80

c)

1000

d)

50 000

78.

Måste större kolhydrater delas upp till druvsocker för att kunna få plats med blodet?

a)

Ja

b)

Nej

79.

Vad händer om druvsockret i blodet tar slut?

a)

Kroppen skapar druvsocker från fett och protein

b)

Kroppen slutar fungera och man somnar

c)

Kroppen skapar druvsocker från salivet

d)

Kroppen smälter skinnet och skapar druvsocker

80.

Ungefär hur många potatisar om dagen behöver vi för att överleva?

a)

1 potatis

b)

8 potatisar

c)

50 potatisar

d)

560 potatisar

81.

Hur mycket potatisar behöver vi äta för att överleva?

a)

300 gram

b)

2 kg

c)

750 gram

d)

12 kg

82.

Vad händer med maten som kroppen inte använder?

a)

Det blir till fett

b)

Det blir till protein

c)

Det blir till bajs

d)

Det blir till druvsocker

83.

Vilket räknas till snabba kolhydrater?

a)

Godis

b)

Fullkornspasta

c)

Potatis

d)

Dansk rågbröd

84.

Vilket räknas till långsamma kolhydrater?

a)

Godis

b)

Vitt bröd

c)

Potatis

d)

Coca Cola

85.

Snabba kolhydrater ger...?

a)

Snabb energi

b)

Långsam energi

c)

Mycket energi

d)

Mycket näring

86.

Långsamma kolhydrater ger...?

a)

Snabb energi

b)

Långsam energi

c)

Mycket energi

d)

Mycket näring

87.

Hur mycket energi innehåller ett gram fett jämfört med kolhydrater och protein?

a)

Dubbelt så mycket

b)

Tio gånger så mycket

c)

Fem gånger så mycket

d)

Hälften så mycket

88.

Vilken nytta gör fettet för cellerna i kroppen?

a)

Bygger upp membranen

b)

Färgar den blå

c)

Skapar protein

d)

Skapar syre

89.

Vad gör fettet för nytta?

a)

Isolerar mot kyla

b)

Man blir bättre på att sjunga

c)

Man kan hoppa högre

d)

Man får en extra arm

90.

Vad gör fettet för nytta?

a)

Skyddar inre organ

b)

Man blir hungrig

c)

Man kan springa fortare

d)

Man får längre hår

91.

Vad gör fettet för nytta?

a)

Behövs till hormonproduktionen

b)

Man får ett extra hjärta

c)

Man läsa snabbare

d)

Ingen vet

92.

Finns det olika sorters fett?

a)

Ja

b)

Nej

93.

Hur får vi i oss fett?

a)

Äter djur eller växter

b)

Andas luft

c)

Äter stenar

d)

Dricker vatten

94.

Vad består en fettmolekyl av?

a)

En andel glycerol och tre delar fettsyror

b)

Ingen vet

c)

Luft och koldioxid

d)

Vatten och cellulosa

95.

Hur kan man känna igen mättat fett?

a)

Det är oftast stelt

b)

Det är oftast flytande

c)

Det smakar oftast vanilj

d)

Det smakar ägg

96.

Hur kan man känna igen omättat fett?

a)

Det är oftast stelt

b)

Det är oftast flytande

c)

Det smakar sött

d)

Det smakar oftast lakris

97.

Vilken sorts fett är oftast bättre för kroppen?

a)

Omättat fett

b)

Mättad fett

c)

Transfett

d)

All fett är bra fett!

98.

Vad kan för mycket fett, kolhydrater och protein leda till?

a)

Fetma

b)

Pesten

c)

Hunger

d)

Bra kondition

99.

Var bryts fettet ner till mindre bitar?

a)

Tolvfingertarmen och tunntarmen

b)

Urinröret

c)

Halsen

d)

Örat

100.

Vad är det som spjälkar fettet?

a)

Gala, bukspott och enzymer

b)

Urin och bajs

c)

Blod och lymfa

d)

Svett och koldioxid

101.

Vilka omättade fettsyror kan inte kroppen själv skapa?

a)

Omega 3 och omega 6

b)

Enzymer

c)

Protein

d)

Kolhydrater

102.

Protein är...?

a)

Kroppens byggstenar

b)

Kroppens avfallsämne

c)

Kroppens bästa drivmedel

d)

Kroppens färgmedel

103.

Vilket påstående stämmer?

a)

Protein är kroppens byggstenar

b)

Protein är kroppens avfallsämne

c)

Protein är kroppens bästa drivmedel

d)

Protein är kroppens färgmedel

104.

Protein behövs till...?

a)

Bygger upp kroppen

b)

Vet vad klockan är

c)

Förstöra andras kroppar

d)

Till cellandningen

105.

Protein behövs till...?

a)

Laga celler

b)

Vet vad klockan är

c)

Förstöra andras kroppar

d)

Till cellandningen

106.

Protein är kan vara vadå?

a)

Enzymer

b)

Kolhydrater

c)

Glukos

d)

En frågesport

107.

Protein är kan vara vadå?

a)

Hormoner

b)

Kolhydrater

c)

Glukos

d)

En frågesport

108.

Proteiner är även kroppens...?

a)

Immunförsvar

b)

Längsta organ

c)

Viktigaste organ

d)

Farligaste besökare

109.

Proteiner är även kroppens...?

a)

Syretransporterare

b)

Längsta organ

c)

Viktigaste organ

d)

Farligaste besökare

110.

Vad heter hormonen som gör oss hungriga och känner oss mätta?

a)

Ghrelin och Leptin

b)

Hura och bavo

c)

Snurre och klungen

d)

Kling och klang

111.

Exempel på livsmedel som har mycket proteiner är...?

a)

Kött, fisk, ost, ägg, bönor och baljväxter

b)

Läsk och kakor

c)

Bröd och pasta

d)

Vatten

112.

Vad är proteiner uppbyggda av?

a)

Aminosyror

b)

Kolhydrater

c)

Glukos

d)

Fett

113.

Hur många olika aminosyror finns det?

a)

20 st

b)

50 st

c)

5 st

d)

15 st

114.

Hur många livsviktiga aminosyror finns det?

a)

2 st

b)

9 st

c)

15 st

d)

21 st

115.

Ungefär hur mycket protein behöver vi per dag?

a)

1-2 gram

b)

50-60 gram

c)

300-400 gram

d)

5-7 kg

116.

Vad händer med protein som kroppen inte använder?

a)

Det blir till fett

b)

Det blir till kolhydrater

c)

Det blir till druvsocker

d)

Det blir till stärkelse

117.

Är antikroppar en sorts protein?

a)

Ja

b)

Nej

118.

Vilka är symptom för allergier?

a)

Klåda i mun och svalg eller astma

b)

Man skrattar

c)

Sugen på glass och sparris

d)

Lasersyn

119.

Kan allergier vara livshotande?

a)

Ja

b)

Nej

120.

Vilka är vanliga födoämnesallergier?

a)

Fisk och skaldjur

b)

Vatten

c)

Solljus

d)

Kepsar

121.

Vilka är vanliga födoämnesallergier?

a)

Nötter och baljväxter

b)

Vatten

c)

Solljus

d)

Strumpor

122.

Hur många vitaminer finns det som är livsviktiga för människan?

a)

13

b)

23

c)

103

d)

0

123.

Var hittar man alla vitaminer som människan behöver?

a)

Grönsaker, frukt, bär, kött, fisk, linser, bönor, sallad och ägg

b)

Stenar och grus

c)

Glass, godis och läsk

d)

Vatten och luft

124.

Vad händer om du får dig för lite vitaminer?

a)

Du får bristsjukdomar

b)

Du får superkrafter

c)

Du blir jättefrisk

d)

Du brinner upp

125.

Vilken är en sjukdom du får av c-vitaminbrist?

a)

Skörbjugg

b)

Hjärtattack

c)

Covid-19

d)

Öroninflammation

126.

Var hittar man B-vitamin?

a)

Kött

b)

Gurkor

c)

Potatis

d)

Apelsin

127.

Brist på A-vitamin kan ge vad?

a)

Nattblindhet och nedsatt immunförsvar

b)

Tappar fingrar

c)

Du glömmer bort vad du heter

d)

Du måste äta grus

128.

När tillverkar människan D-vitamin?

a)

När vi är i solen

b)

När vi är i mörker

c)

När vi äter glass

d)

När vi dricker vatten

129.

Var hittar vi C-vitamin?

a)

Frukt, bär och grönsaker

b)

Kött

c)

Stenar

d)

Vatten

130.

Hur mycket av människokroppen består av mineraler?

a)

5%

b)

50%

c)

95%

d)

135%