NEW
Font size
WorksheetsБелки Жиры углеводы
Total questions: 20
Worksheet time: 7mins
Выберите НЕправильное утверждение относительно функций белков:
выполняют структурную функцию
выполняют каталитическую функцию
выполняют сигнальную функцию
выполняют теплоизоляционную функцию
Какая структура молекулы белка имеет вид глобулы?
первичная
вторичная
третичная
четвертичная
Какие вещества под действием ферментов расщепляются на аминокислоты?
полисахариды
липиды
полинуклеотиды
полипептиды
Выберите вещества белковой природы:
эластин, антитела, миоглобин
актин, гликоген, инсулин
гемоглобин, хитин, интерферон
миозин, тромбин, холестерин
Белки, как и глюкоза, выполняют функцию:
структурную
регуляторную
транспортную
энергетическую
защитную
Что такое жиры и масла
Жиры - твердые Масла - газы
Жиры - скользкие А Масла ... тоже
Жиры - животные Масла - растительные
Жиры - твердые Масла - жидкие при комнатной температуре
Свойства моносахаридов
Бесцветные кристалики
Безвкусные
Растворимы в спирте
Состоят из водорода кислорода и кальция
Пример полисахарида
Крахмал
Сахароза
Мальтоза
Фруктоза
Главные источники энергии в пище
Белки и Спирты
Углероды и Липиды
Белки и Углеводы
Липиды и Углеводы
Функции Липидов
Энергетическая Защитная Структурная
Энергитическая Защитная Структурная
Энергетическая Защищающая Структурная
Энергетическая Защитная Структурное
Что составляет мышцы
Липиды
Углеводы
Нити
Белки
Вторичная структура белка поддерживается:
пептидными связями;
водородными связями;
дисульфидными связями;
связями между радикалами кислот;
Какое из названных химических соединений не является биополимером?
Белок;
глюкоза;
дезоксирибонуклеиновая кислота;
целлюлоза.
Из аминокислот построены молекулы:
углеводов;
белков;
липидов;
жиров.
К моносахаридам относятся:
лактоза, глюкоза;
дезоксирибоза, сахароза;
глюкоза, фруктоза;
гликоген, мальтоза.
Рибоза, глюкоза, фруктоза – это…
Углеводы
Жиры
Белки
Липиды
Денатурация – это…
Одна из важнейших функций белковых молекул
Соединение нескольких макромолекул с третичной структурой в сложный комплекс
Нарушение природной структуры белка
Разнообразие форм и состава белков
Продукты гидролиза жиров - это ...
альдегиды и кислоты
спирт ароматический и кислоты
глицерин и кислоты
Какое количество известных аминокислот входит в состав белков ?
200
20
100
30
