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Esp. de Fogata y Cocina al aire libre - Clase Pionero

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

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1.

Debe ser armado con caballetes reforzados y amarrados muy firmemente:

a)

Fuego Polinesio

b)

Fuego Reflector

c)

Altar de Cocina

d)

Fuego Estrella

2.

Fuego ideal para campamentos móviles, seguro, buena acomodación de ollas, sector de impacto mejor controlado, son ventajas del fuego:

a)

Fuego en Estrella

b)

Pirámide

c)

Fuego de Zanja

d)

Fuego Cazador

3.

Tipo de fuego que sirve para hervir:

a)

Altar de Cocina

b)

Pirámide

c)

Fuego en Estrella

d)

Fuego reflector

4.

Este tipo de fogata se construye cuando se necesita mucho calor y/o hay demasiado viento:

a)

Fuego Polinesio

b)

Fuego de Cazador

c)

Fuego Reflector

d)

Fuego Estrella

5.

Se usan para encender un fuego:

a)

Yesca y Varas

b)

Combustible

c)

A y B son Correctas

d)

N.A

6.

De las técnicas correctas para iniciar una fogata, ¿Cuál es el método más primitivo básico y de mayor dificultad?

a)

Fuego Arado

b)

Fuego de Hielo

c)

El Taladro de Mano

d)

N:A

7.

¿Cuál es un método fácil para iniciar un fuego sin fósforos?

a)

Método a Base de Lente

b)

Piedra y Acero

c)

Fuego de Hielo

d)

N:A

8.

¿Cuánto debe ser el radio al contorno del fuego para que sea seguro?

a)

2.50 mts

b)

5.0 mts

c)

3.50 mts

d)

N.A

9.

Sirven para cortar arbustos ligeros:

a)

Hacha

b)

Machete

c)

Cuchillo

d)

N.A

10.

¿Cuál es el mejor fuego para asar?

a)

Fuego de Consejo

b)

Fuego de Trinchera

c)

Fuego en Estrella

d)

N.A

11.

Método para cocinar sin utensilios:

a)

Uso de Hojas

b)

A y C son correctas

c)

Cocinar en Caña de Bambú

d)

N:A

12.

Método para Preservar Alimentos:

a)

Ahumado

b)

Salazón

c)

A y B son correctas

d)

N.A

13.

Son papas que los Incas conservaban por tiempo indefinido:

a)

Kiwicha

b)

Chuño Blanco

c)

Olluco

d)

Yuca

14.

Son aquellos que se descomponen fácilmente:

a)

Alimentos Perecedores

b)

Alimentos en conserva

c)

Alimentos no Perecederos

d)

N:A

15.

Ejemplos de ellos son las papas, las nueces y los alimentos enlatados:

a)

Alimentos no Perecederos

b)

Alimentos Semi-Perecederos

c)

A y B son correctas

d)

N.A

16.

Una pieza importante del equipo para acampar es:

a)

Ollas

b)

Estufa

c)

Termómetro para Alimentos

d)

N.A

17.

¿Cuál es la mejor manera de saber si las carnes están bien cocidas?

a)

Por el color

b)

Con un Termómetro para Alimentos

c)

Por el olor

d)

T.A

18.

El pescado se sumerge en una solución saturada de sal, aunque no es recomendable en especies magras que presentan partes más delgadas:

a)

Salado en Salmuera

b)

Salazón Húmeda

c)

Salazón Seca

d)

N.A

19.

Por más de cuánto tiempo no se debe dejar ningún alimento en la zona de peligro:

a)

5 horas

b)

2 horas

c)

3 horas

d)

10 horas

20.

¿Cuál es material que mantiene el fuego?

a)

Yesca

b)

Varas

c)

Combustible

d)

N.A