WorksheetsPKWU XI GAUDI-VDW MID SEM.2
Total questions: 30
Worksheet time: 1hrs 2mins
Di bawah ini adalah hasil olahan awetan nabati dan hewani yaitu ...
tempe
tahu
yougert
susu kedelai
Di bawah ini adalah hasil olahan dari awetan hewani yaitu ...
sambel dendeng sapi
sambel tauco
sambel tofu
sambel jamur
Teknik pengolahan awetan hewani dan nabati dengan cara menggoreng dengan minyak banyak disebut dengan teknik ...
shallow frying
deep frying
sangrai
tumis
Teknik pengolahan awetan hewani dan nabati menjadi oalahn internasional dengan cara menggoreng dengan minyak sedikit disebut dengan teknik ...
deep frying
sangrai
shallow frying
menumis
Cara mengolah awetan hewani yang diolah menjadi bakso,kini olahan bakso sudah mendunia, di bawah ini teknik yang tepat untuk mengolah bakso yaitu dengan cara .....
setelah daging halus kemudian digoreng
setelah daging halus kemudian dibakar
setelah daging halus kemudian ditumis
setelah daging halus kemudian direbus atau kukus
Bahan awetan kedelai dapat diolah menjadi ...... dan hasil olahan tersbut dapat dijadikan bahan dasar pengolahan internasional.
rendang
pepes
susu
terigu
Di bawah ini salah satu hasil kerajianan bangun ruang yang berbentuk layang-layang yaitu ...
taplak meja
lampu hias
mainan layang-layang
aksesoris
Di kala pandemi covid-19 ini, promosi manakah yang paling tepat untuk hasil olahan awetan nabati dan hewani?
tik tok
bazar
mobil keliling
door to door
Rani Gilang Purnama adalah pengusaha sukses di bidang kuliner yang ada di Bandar Lampung, cabang restaurant nasi padangnya sudah merajai daerah Bandar Lampung. Dia mampu memimpin semua restoranya dengan baik, karakter yang paling kuat yang ada di Rani yaitu ....
jiwa kepemimpanan
orisinalitas hasil
orisinalitas cara
orisinalitas masa depan
Selama pandemi ini nyonya Fira mengalami kebangkrutan karena ba yak orang yang merasa takut untuk datang ke restauranya, tindakan apa yang tepat untuk dilakukan nyonya Fira supaya dia tetap bisa berbisnis?
tutup restauran
membuka usaha baru lagi di desa yang zona hijau
menjual hasil olahanya ke instagram
beralih ke kedai kopi karena mengikuti trend yang sedang ramai adalah kedai kopi
Apakah tujuan dari belajar ilmu wirausaha?
supaya menjadi pengsaha sukses
supaya pintar
supaya bisa membuka lapangan pekerjaan untuk orang banyak dan meningkatkan perekonomian Indonesia untuk menjadi lebih baik
mendapat laba
Saat ada pameran hasil kerajinan, para pengusaha kerajinan yang ada di Lampung, karakter yang harus dimiliki seorang penguasaha yaitu ...
pecaya diri
hemat
berfikir kritis
berorientasi pada hasil
Mengapa sifat ulet dan pantang menyerah harus dimiliki oleh seorang pengusaha?
karena untuk meningkatan produksi
karena untuk meningkatkan hasil jual
karena dikala seorang pengusaha jatuh dan bangkrut mental pantang menyerah harus ada
karena untuk daya saing
Di bawah ini hasil olahan awetan nabati yaitu ...
sempol ayam
sate taicun
tape goreng
dendeng sapi
Tomyam adalah hasil olahan internasional, bahakan di Indonesia banyak sekali penggemarnya, bahakn diinovasikan dengan taouco supaya asamnya natural, tauco berasal dari awetan?
kedelai
pisang
singkong
padi
Sumber daya utama yang paling penting yaitu ...
man
money
method
machine
Kenapa manusia disebut sebagai sumber daya utama?
sebab manusia yang mengoperasikan
sebab manusia yang mencari modal
sebab manusia makluk hidup
sebab manusia makluk hakiki
Salah satu cara untuk menjual produk hasil pengolahan dari seorang pengusaha kuliner di masa virus corona yang semakin meningkat dengan cara yang paling tepat, kecuali yaitu ...
bekerja sama dengan GOJEK
bekerja sama dengan artis untuk dibantu dipromokan
menjual melalui WA grup
bekerja sama dengan pengusaha sukses lainya
Teknik mengolah makan yang paling tepat untuk mengolah hasil awetan nabati tempe yaitu
Menggoreng dengan deep frying
Sangrai
Bakar
Rebus
Seorang pengusaha harus mempunyai sifat ramah mengapa demikian?
Supaya banyak orang yang suka
Supaya mempunyai banyak rekan dan semakin banyak patner kerja
Supaya terkenal
Supaya bahagia
Hasil olahan appetizer di bawah ini adalah ...
salad
steak
kue sus isi manis
puding
Hasil olahan internasional yang mempuyai keistemewaan diolah dan disajikan dengan cepat, disuguhkan dengan mangkuk dan sumpit dengan paduan saus tomat, kecap, sambal cuka, adalah ciri khas makanan internasional ....
Eropa
Jepang
Thailand
Cina
Seorang pengarajin limbah mampu membuat kerajinan dalam bentuk sampul buku yang sangat bagus,dan dapat melindungi buku,menurut kalian bentuk bangun ruang apakah yang dibuat pengrajin ini?
Segitiga
Trapesium
Persegi panjang
Jajar genjang
Ais adalah pengusaha sukses dibidang kerajinana, ia mampu menjual hasil kerajinanya 3000 karya dalam sebulan, Ais fokus pada bahan yang berkualitas supaya hasil produknyapun berkualitas, karakter Ais berfokus pada ...
keorisinalitas hasil
keorisinalitas masa depan
keorisinalitas kesuksesan
cerdas
Dalam praktek pengolahan live cooking yang kalian lakukan, ada salah satu teman kalian mengolah steak daging, teknik yang ia lakukan yaitu ..
frying
baking
boiling
grilling
Hot dessert dihidangkan pada suhu ...
36 derajat
50 derajat
60 derajat
30 derajat
Susunan menu yang dianjurkan oleh kepala dapur, dibuat lebih menarik untuk mengalihkan dari menu a la carte yang mungkin membosankan disebut ....
specialite de la maison
table d'hote
chef recommendation
a la carte
Apakah fungsi dari analisis SWOT?
digunakan untuk mengetahui laba
digunakan untuk menganalisi sberapa kerugian usaha kuliner kita
untuk mengetahui langkah - langkah yang perlu dilakukan dalam penyusunan strategi
dilakukan untuk membentuk tim sukes dalam usaha kuliner
Menurut sifatnya modal dibedakan menjadi ....
modal tetap dan modal lancar
variabel capital dan capital good
modal barang dan modal tetap
modal uang dan modal masyarakat
Makanan ini olahan internasional yang menjadi makanan pokok yang terdiri nasi yang dimakan dengan lauk pauk terutama ikan dan merupakan perpaduan masakan timur dan barat, dari manakah asal negara ini?
Indonesia
Filifina
Thailand
Pakistan
