WorksheetsCacbohidrat 1
Total questions: 6
Worksheet time: 2mins
Chọn phát biểu không đúng
Glucozơ là monosaccarit có nhiều trong quả nho chín.
Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.
Glucozơ là chất rắn, tinh thể màu trắng, dễ tan trong nước, có vị ngọt.
Hidro hóa hoàn toàn glucozơ thì thu được một ancol đa chức là sobitol.
Glucozơ không có được tính chất nào dưới đây ?
Tính chất của nhóm andehit.
Tính chất poliol.
Tham gia phản ứng thủy phân.
Lên men tạo ancol etylic.
Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucozơ ?
Tráng gương, tráng phích.
Nguyên liệu sản xuất chất dẻo PE.
Nguyên liệu sản xuất ancol etylic.
Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực.
Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí cacbonic và
ancol etylic.
ancol metylic.
axit axetic.
sobitol.
Đây là kết quả thu được từ phản ứng giữa
dung dịch glucozơ và nước brom.
dung dịch fructozơ và dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng.
dung dịch glucozơ và Cu(OH)2/OH- ở nhiệt độ thường.
dung dịch fructozơ và khí hidro (Ni, to).
Chọn phát biểu đúng
Fructozơ có tham gia phản ứng tráng bạc vì trong phân tử chứa nhóm -CHO.
Fructozơ được gọi là đường mật ong vì chiếm tới 30% về khối lượng.
Trong môi trường axit, fructozơ chuyển thành glucozơ.
Glucozơ có vị ngọt nhưng không ngọt bằng đường fructozơ.
