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Cuestionario Nutrición proteica

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

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1.

Los aminoácidos esenciales, son los mismos en importancia para todas las especies.

a)

VERDADERO

b)

FALSO

2.

Aminoácido que se encuentre en la más baja proporción respecto de una necesidad, es al que se lo denomina:

a)

Aminoácido Esencial

b)

Aminoácido Limitante

c)

Aminoácido no esencial

3.

La digestibilidad de aminoácidos para realizar valoración de las proteínas en aves es más importante medirla en:

a)

Todo el tracto gastrointestinal

b)

Intestinal aparente

c)

Intestinal Verdadera

4.

En el balance de nitrógeno, podemos afirmar que un cerdo está reteniendo nitrógeno, cuando el valor es igual a:

a)

0

b)

43

c)

-43

5.

“Proporción del nitrógeno absorbido que es retenido por el organismo”, Este concepto hace referencia a:

a)

VALOR BIOLÓGICO

b)

VALOR PROTEICO NETO

c)

PROTEÍNA METABOLIZABLE

6.

Cuando una proteína es de alto valor biológico el nitrógeno que aparece en mayor proporción en la orina es:

a)

ENDÓGENO

b)

EXÓGENO

7.

Al aumentar la Kp, la proporción de proteína microbiana que llega al intestino es:

a)

MAYOR

b)

MENOR

c)

IGUAL

8.

La cantidad de aminoácidos disponibles para ser utilizados en el metabolismo de los animales, representan a la:

a)

PV

b)

PM

c)

Valor Biológico

9.

En rumiantes para obtener 35 gr de PBmic por cada mcal de EM es necesario tener una relación en rumen de PDR/EM= 40. Si esta relación es superior a 40:

a)

La energía en la dieta es baja y el nitrógeno es muy alto.

b)

El nitrógeno en la dieta es muy bajo y la energía es alta

10.

Al aplicar el método de Kjeldhal a la fracción FDA del método de Van Soest, obtengo:

a)

PNDR

b)

PBD

c)

FDN

d)

NIDA

11.

Lisina, Metionina y treonina son aminoácidos:

a)

Esenciales

b)

No esenciales

c)

Condicionalmente esenciales

12.

La proteína ideal varía según el estado fisiológico, tipo y nivel de producción:

a)

VERDADERO

b)

FALSO

13.

Cuándo se evalúa la Proteína Ideal para monogástricos, ¿qué aminoácido se considera el valor de referencia 100, para expresar el resto de los aminoácidos?

a)

Leucina

b)

Glicina

c)

Lisina

14.

Además de la fuente del nitrógeno, que más es indispensable para la producción de proteína microbiana:

a)

Energía

b)

Minerales

c)

pH adecuado

d)

Todas verdaderas

15.

La digestibilidad es más variable en la: Pmicr - PNDR

a)

Proteína microbiana

b)

PNDR