WorksheetsBiochemistry 2
Total questions: 7
Worksheet time: 2mins
Name
Class
Date
1.
Загальна емпірична формула вуглеводів
a)
CnH2nO
b)
CnH2n
c)
Сn(H2O)n
2.
Біологічними функціями вуглеводів є
a)
Каталітична
b)
Енергетична
c)
Захисна
d)
Пластична
3.
До якого з класів вуглеводів відносять глюкозу?
a)
моносахариди
b)
дисахариди
c)
полісахариди
4.
Сахарозу відносять до
a)
редукуючих віглеводів
b)
нередукуючих вуглеводів
5.
Позначте відновлюючі дисахариди
a)
Сахароза
b)
Мальтоза
c)
Лактоза
d)
Трегалоза
6.
Якісна реакція на глюкозу
a)
взаємодія з оксидом купруму
b)
взаємодія з оксидом аргентуму
c)
окиснення нітратною кислотою
d)
взаємодія зі спиртами
7.
Відсотковий вміст амілози в складі крохмалю становить
a)
10%
b)
20%
c)
30%
d)
40%
100 %
