NEW
Font size
WorksheetsPembuatan Olahan Buah dan Kemasannya
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Dalam tahapan/proses pembuatan pengolahan pagan ada Perencanaanya. yang termasuk perencanaan adalah
Identifikasi kebutuhan dan ide/gagasan
Merasakan hasil/produk
Persiapan dan proses pembuatan
Wadah penyajian dan kemasan
Tahapan/proses Evaluasi terdiri dari
Ide/gagasan dan identifikasi kebutuhan
Merasakan hasil/produk dan menevaluasi seluruh proses
Persiapan dan proses pembuatan
wadah penyajian dan kemasan
Bahan harus kuat, mudah di cari, tidak berbau dan amanbagi kesehatan adalah kriteria dari
Bahan wadah/kemasan
Bahan pangan siap saji
Bahan pembuatan makanan
Bahan pengolahan makanan
Buah yang memiliki kandungan vitamin C tertinggi adalah
Mangga
Jeruk
Tomat
Jambu biji
kemasan stereform sudah jarang digunakan lagi, karena
Membahayakan makanan
Susah mencarinya
Susah membuatnya
Berbau
Cairan yang digunakan dalam proses merebus (Boiling ) adalah..
Air, kaldu, santan atau susu
Air, kaldu, santan atau kopi
Air, kaldu, minyak atau susu
madu, kaldu, santan atau susu
Wadah rotan dengan dilapisi daun pisang adalah contoh dari...
Alat saji tradisional
Alat saji semi tradisional
Alat saji modern
Alat saji sederhana
Dibawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah
Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...
Persiapan
Perencanaan
Penyajian
Pengolahan
Tahap pengolahan pangan yang tepat adalah
perencanaan, pelaksanaan/pembuatan, penyajian/pengemasan, dan evaluasi
pembuatan, perencanaan, evaluasi, dan pengemasan
pengemasan, evaluasi, perencanaan, dan pembuatan
pelaksanaan, penyajian, perencanaan, dan evaluasi
