NEW
Font size
Worksheetsteknik pengolahan bahan nabati
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Seperti yang kita ketahui pengolahan ada pengolahan makanan awetan dan bahan nabati, jadi apa yang dimaksud dengan pengolahan?
pengolahan adalah sebuah proses mengusahakan atau mengerjakan sesuatu menjadi lebih sempurna
pengolahan adalah cara untuk memasak makanan menjadi enak
pengolahan adalah sebuah proses memasak
pengolahan adalah metode dalam mengolah makanan
Terdapat banyak jenis makanan di Indonesia, salah satunya makanan khas daerah. Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah adalah?
Makanan yang umumnya berasal dari sayuran
Makanan yang diolah di suatu daerah
Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
Makanan yang berasal dari daerah
Bahan makanan dibedakan menjadi 2 yaitu, nabati dan non nabati. Bahan makanan yang berasal dari nabati adalah?
Sayuran dan buah-buahan
Ikan
Daging
Telur
Kemasan digunakan untuk melindungi produk,memberikan nilai estetika dan menambah nila jual produk. Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya?
Daun pisang
Karton
Alumunium foil
Plastik
Dalam pengolahan diperlukan bahan pangan untuk diolah. Bahan pangan berasal dari 2 sumber ,yaitu?
Nabati dan sayuran
Hewani dan buatan
Nabati dan hewani
Organik dan anorganik
Bumbu untuk membuat rendang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai merah, kerumr, kemiri, jahe , garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit. Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah cita rasa dan?
Penampilan
Aroma
Warna
Manis
Dalam penyajian hasil pengolahan, biasanya digunaan wadah sebagai tempat menaruhnya. Kriteria-kritera tertentu yang harus di perhatiakan dalam pemilihan wadah wadah penyajian/kemasan antara lain sebagai berikut?
Mampu melindungi isinya
Tidak berbau
Memiliki daya tarik terhadap konsumen
Semua benar
Dalam melakukan usaha dibidang pengolahan, pasti terjadi yang namanya kegagalan. Hal – hal yang dapat menyebabkan kegagalan usaha adalah?
Yakin
Mental yang positif
Kesehatan terganggu
Kreatif
Dibawah ini mana yang merupakan produk pengawetan bahan nabati?
Sosis
Naget
Tahu
Abon
Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering di sekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik?
menggoreng
memanggang
merebus
menumis
