wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Produksi Olahan Herbal (PRODUKTIF 4-XII APHP)

Total questions: 40

Worksheet time: 3hrs 20mins

Name
Class
Date
1.

Hasil tanaman herbal berikut yang tergolong simplisia adalah …

a)

Temu lawak kering

b)

Daun sirih segar

c)

batang sereh segar

d)

Daun Salam segar

e)

Daun binahong segar

2.

Dari identifikasi tanaman herbal yang berbentuk umbi diantaranya ada yang berbentuk umbi akar dan umbi lapis. Umbi yang termasuk umbi akar dan umbi lapis adalah …

a)

Kentang dan bawang

b)

Ubi jalar dan bawang merah

c)

Wortel dan bawang putih

d)

Lobak dan bawang Bombay

e)

Kentang dan wortel

3.

Hasil tanaman herbal berikut yang sering diambil bagian batangnya untuk diolah menjadi minuman herbal adalah …

a)

Laos

b)

Kapulaga

c)

Secang

d)

Adas

e)

Jahe

4.

Hasil tanaman herbal berikut yang sering dimanfaatkan bunganya untuk digunakan menjadi minuman herbal atau untuk bumbu adalah....

a)

bunga pepaya

b)

bunga melati

c)

bunga lawang

d)

bunga mawar

e)

bunga kamboja

5.

Perhatikan pernyataan tentang herbal berikut : berbentuk batang, tumbuh memanjat, batang berduri tumpul, daun lebar, rasanya sangat pahit dan salah satu khasiatnya dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Nama tanaman tersebut adalah …

a)

Sambiloto

b)

Brotowali

c)

Nimba

d)

Suren

e)

Sirih

6.

Bahan dasar pembuatan minuman herbal berikut adalah : jahe, serutan kayu secang, daun cengkeh, cengkeh, daun pala kering, daun kayu manis kering. Produk olahan dari bahan tersebut adalah

a)

wedang uwuh

b)

wedang ronde

c)

bandrek

d)

skoteng

e)

Bajigur

7.

Salah satu kandungan senyawa aktif dalam rimpang jahe adalah gingerol, yang berfungsi untuk …

a)

Menghambat pertumbuhan organisme

b)

Menghambat jamur pathogen

c)

Penurun panas

d)

Rematik

e)

Pencegah batuk

8.

Minyak atsiri eugenol terdapat dalam herbal …

a)

Adas

b)

Cengkeh

c)

Paprika

d)

Daun salam

e)

Daun beluntas

9.

Salah satu herbal daun yang dapat mencegah bau badan

a)

Beluntas dan kemangi

b)

Binahong dan sereh

c)

Daun meniran dan beluntas

d)

Daun papaya dan kemangi

e)

Daun teh dan daun alpukat

10.

Kayu secang sering digunakan dalam pembuatan minuman herbal karena mempunyai efek farmakologis, yaitu

a)

Diare

b)

TBC

c)

Luka dalam

d)

Sipilis

e)

Menghentikan pendarahan

11.

Salah satu manfaat tanaman lidah buaya yaitu menurunkan kadar gula darah, karena bersifat …

a)

Glucosychromoke

b)

Hipoliridemik

c)

Hypoglikemik

d)

Antiseptik

e)

Antibiotik

12.

Cengkeh, bunga adas, bunga kumis kucing yang dikeringkan disebut juga …

a)

Simplesia bunga

b)

Simplesia buah

c)

Simplesia biji

d)

Simplesia batang

e)

Simplesia daun

13.

kayu manis dan kayu secang yang dikeringkan disebut juga....

a)

Simplesia bunga

b)

Simplesia buah

c)

Simplesia biji

d)

Simplesia batang

e)

Simplesia daun

14.

daun salam, daun beluntas, daun cengkeh yang dikeringkan disebut juga....

a)

Simplesia batang

b)

Simplesia buah

c)

Simplesia daun

d)

Simplesia biji

e)

Simplesia bunga

15.

ketumbar, merica kemiri yang kerikan disebut juga.....

a)

simplisia bunga

b)

Simplesia buah

c)

Simplesia biji

d)

Simplesia batang

e)

Simplesia batang

16.

Beberapa jenis tanaman umbinya dapat digunakan sebagai obat herbal. Diantara tanaman berikut ini yang dimanfaatkan umbinya sebagai obat adalah …

a)

Kayu manis

b)

Kapulaga

c)

Kayu putih

d)

Turi

e)

Bawang putih

17.

Untuk manfaat daun seledri yang bisa didapatkan diantaranya dapat

a)

Mengobati luka

b)

Mengobati tekanna darah tinggi

c)

Menambah darah

d)

obat gatal-gatal

e)

obat batuk

18.

Berdasarkan bagian tanaman yang dimanfaatkan, sledri merupakan tanaman hebal....

a)

Daun

b)

Batang

c)

Biji

d)

Bunga

e)

Buah

19.

Buah disamping merupakan salah satu jenis herbal yang ada di Inonesia, yang disebut....

a)

mangga

b)

apel

c)

jeruk

d)

belimbing

e)

belimbing wuluh

20.

dibawah ini yang merupakan tanaman herbal berupa Umbi, terkenal dengan khasiatnya dalam kesehatan mata. tanaman herbal tersebut adalah.....

a)

sledri

b)

nangka

c)

jambu

d)

wortel

e)

jeruk nipis

21.

Rimpang temulawak mengandung kurkumin yang bermanfaat sebagai....

a)

obat sakit gigi

b)

obat jerawat

c)

penambah nafsu makan

d)

penghilang rasa sakit

e)

pengatur nafas

22.

Tanaman liar yang sering tumbuh di lahan kebun maupun pertanian. Bermanfaat sebagai obat penetral racun (detoxifies), meredakan sakit batuk, sebagai analgetik (demam, nyeri karena infeksi) dan obat diuretik (kelebihan garam). Tanaman tersebut adalah....

a)

kumis kucing

b)

tebu

c)

murbei

d)

ciplukan

e)

dondong

23.

jenis herbal seperti disamping, merupakan herbal yang dimanfaatkan pada bagian.....

a)

kayu/batang

b)

daun

c)

biji

d)

bunga

e)

buah

24.

Tanaman herbal dibawah ini yang termasuk dalam jenis rimpang-rimpangan adalah....

a)

sereh

b)

sirih

c)

jamur kuping

d)

kayu manis

e)

jahe merah

25.

Jahe merah merapakan rimpang-rimpangan yang mempunyai manfaat untuk.....

a)

obat gatal

b)

mengatasi gejala demam dan flu

c)

mengatasi sakit perut

d)

mengatasi sakit kesleo

e)

menambah nafsu makan

26.

Pala merupakan tanaman herbal yang dimanfaatkan pada bagian....

a)

daun

b)

bunga

c)

buah

d)

biji

e)

akar

27.

Buah disamping meruapakn buah yang sangat familiar khasiatnya. buah disamping disebut....

a)

belimbing wuluh

b)

dondong

c)

jeruk

d)

mengkudu

e)

pala

28.

Lidah buaya mengandung senyawa kimia yaitu aloin, aloin, barbaloin, aloenin, isobarbaloin dan aloe-emodin. Daun, bunga dan akar lidah buaya yang segar bisa digunakan untuk kesehatan rambut yaitu....

a)

menambah nafsu makan

b)

mengurangi rasa sakit

c)

menyuburkan rambut

d)

menyemir rambut

e)

menghilangkan rambut

29.

Lada dalam obat tradisional dibedakan menjadi dua, yaitu....

a)

lada kuning dan lada merah

b)

lada putih dan lada merah

c)

lada hitam dan lada putih

d)

Lada hijau dan putih

e)

lada hitam dan merah

30.

kunyit berkhassiat untuk mengobati penyakit diabetes mellitus, morbili, tifus, BAB lendir, usus buntu, amandel, disentri, memperlancar ASI, sakit keputihan, perut mulas saat haid, dan membantu melancarkan haid. karna kunyit mengandung....

a)

kurkuminoid

b)

fenol

c)

gingerol

d)

vitamin

e)

flavonoid

31.

tanaman disamping disebut...

a)

kumis kucing

b)

kumis kuda

c)

binahong

d)

pegagan

32.

kencur merupakan tamanan herbal yang sering dibuat menjadi olahan jamu. jamu berikut yang terbuat dari kencur adalah...

a)

jamu kunyit asam

b)

mpon mpon

c)

uyup-uyup

d)

beras kencur

e)

kunir asam

33.

Minuman herbal dibawah ini yang salah satu bahnnay asam jawa adalah....

a)

beras kencur

b)

wedang jahe

c)

kunir asam

d)

bandrek

e)

wedang uwuh

34.

Kluwek merupakan salah satu hasil rempah-rempah sekaligus hasil tanaman herbal yang digunakan sebagai penyedap masakan.....

a)

tongseng

b)

oseng-oseng

c)

brongkos

d)

lodeh

e)

soup

35.

tanaman ini mudah ditemukan disekitar kita dan dipercaya dapat mengobati diare, tanaman tersebut adalah.....

a)

daun sirih

b)

daun jambu

c)

daun jeruk

d)

daun sirsat

e)

daun singkong

36.

Minuman kesehatan yang saat ini sedang banyak diminati oleh masyarakat, dan merupakan campuran dari beberapa buah ataupun bahan rempah-rempah dengan air disebut....

a)

infuse water

b)

inpute water

c)

air mineral

d)

isotonik water

e)

jus

37.

Dibawah ini yang disebut ketumbar adalah.....

a)
b)
c)
d)
e)
38.

Tanaman dibawah ini dapat diambil minyak atsirinya, dan bermanfaat untuk mengobati sakit gigi, adalah....

a)

daun sirih

b)

jahe

c)

kencur

d)

kunyit

e)

cengkeh

39.

rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu dapur, namun juga dapat diambil minyaknya dan digunakan sebagai penumbuh rambut adalah....

a)

merica

b)

kemiri

c)

ketumbar

d)

jahe

e)

sereh

40.

dibawah ini meruapakan pasangan yang tepat antara obat herbal dan fungsinya adalah....

a)

kencur sebagai obat diare

b)

jahe sebagai obat kepala

c)

kencur sebagai obat batuk

d)

sereh sebagai obat panu

e)

cengkeh sebagai obat gatal