wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Шырындар.

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Шырындар – бұл ... .

a)

A. қанттың судағы немесе ашыған жеміс шырындарындағы коннцентрленген ерітінділері, сонымен бірге олардың дәрілік заттармен, тұндырмалармен және экстрактармен қоспалары

b)

В. корригенттер ретінде қолданылатын, қанттың судағы қою мөлдір ерітінділері

c)

С. судың немесе ашыған жеміс шырындардың құрамында 36%-ға дейін қанты бар қою мөлдір ерітінділер

d)

Д. ем үшін немесе микстуралардың дәмін дұрыстау үшін қолданылатын эфир майларының судағы немесе спиртті-сулы ерітінділердегі ерітінділері

e)

Е. белгілі тұтқырлығы бар дәрілік заттардың ерітінділері

2.

Конвекция процесі деп ... айтылады.

a)

A. газдардың немесе сұйықтардың макроскопиялық көлемдерінің қозғалысы немесе араласу нәтижесінде жылудың тасымалдануы

b)

В. электромагнитті толқын энергиясының қатты денеге жұтылуы немесе сәулеленуі нәтижесінде жылудың тасымалдануы

c)

С. бөлшектердің жанасуы және макроскопиялы көлемдегі газдар немесе ұйықтардың қозғалысы есебінен жылудың тасымалдануы

d)

Д. тікелей жанасып тұрған дене бөлшектері арасында жылудың таралуы

e)

Е. электромагниттік толқын энергиясы жұтылуының және тікелей жанасу есебінен жылудың күрделі тасымалдануы

3.

Шырындарды ... көрсеткіштері

бойынша стандарттайды.

a)

А. ауыр металдар, қант мөлшері, патоканың болмауы, тығыздық

b)

В. салмағы, қант мөлшері, патоканың болмауы, көлем

c)

С. спирт мөлшері, патоканың болмауы, көлем

d)

Д. түсі, салмағы, ауыр металдар, қант және спирт мөлшері

e)

Е. түсі, ауыр металдар, қант мөлшері, патоканың болуы

4.

Қант шырынының құрамы ... .

a)

A. қант 64 б, тазартылған су 36 б

b)

В. қант 36 б, тазартылған су 64 б

c)

С. | қант 70 б, тазартылған су 30 б

d)

Д. қант 30 б, тазартылған су 70 б

e)

Е. A. қант 50 б, тазартылған су 50 б

5.

1. Өндірісте технолог қант шырынын дайындады. Сақтау барысында шырында ашу процесі жүре бастады. Осы жағымсыз процес туындауына не себеп болды?

a)

А. қант концентрациясы қажетті мөлшерден төмен

b)

В. қант концентрациясы қажетті мөлшерден жоғары

c)

С. сақтау шарттары бұзылған

d)

Д. басқа қоспалар бар

e)

Е. еру шегі бұзылған

6.

Шырындар – бұл ... .

a)

А. корригенттер ретінде қолданылатын, қанттың судағы қою мөлдір ерітінділері

b)

В. қанттың судағы немесе ашыған жеміс шырындарындағы концентрленген ерітінділері, сонымен бірге олардың дәрілік заттармен, тұндырмалармен және экстрактармен қоспалары

c)

С. судың немесе ашыған жеміс шырындардың құрамында 60%-ға дейін қанты бар қою мөлдір ерітінділер

d)

Д. ем үшін немесе микстуралардың дәмін дұрыстау үшін қолданылатын эфир майларының судағы немесе спиртті-сулы ерітінділердегі ерітінділері

e)

Е. белгілі тұтқырлығы бар дәрілік заттардың ерітінділері

7.

"Қатаң бу" қолданылады, егер ... .

a)

А. қыздырылатын сұйықтық пен бу конденсаты арасында контакт жіберілмейтін кезде (сұйылып кетеді)

b)

В. сұйықтық бу конденсатымен сұйылтуының маңызы болмаған кезде, қайнау температурасы жоғары сумен араласпайтын сұйықтықтарды айдау қажет болғанда (температурасы төмендейді)

c)

С. қыздыру ылғалды жартылай немесе толық аластату мақсатында жүргізілгенде

d)

Д. сұйықтықты 1000С жоғары қыздыру қажет болғанда

e)

Е. сұйықтықты 1000С төмен қыздыру қажет болғанда

8.

"Өткір бу" қолданылады, егер ... .

a)

А. сұйықтық бу конденсатымен сұйылтудың маңызы болмаған кезде және қайнау температурасы жоғары сумен араласпайтын сұйықтықтарды айдау қажет болғанда (температурасы төмендейді)

b)

В. қыздыру ылғалды жартылай немесе толық аластату мақсатында жүргізілгенде В.

c)

С. сұйықтықты 1000С жоғары қыздыру қажет болғанда

d)

Д. қыздырылатын сұйықтық пен бу конденсаты арасында контакт жіберілмейтін кезде (сұйылып кетеді)

e)

Е. сұйықтықты 1000С төмен қыздыру қажет болғанда

9.

Шырындарды ... көрсеткіштері бойынша стандарттайды.

a)

А. спирт мөлшері, патоканың болмауы, көлем

b)

В. салмағы, қант мөлшері, патоканың болмауы, көлем

c)

С. ауыр металдар, қант мөлшері, патоканың болмауы, тығыздық

d)

Д. түсі, салмағы, ауыр металдар, қант және спирт мөлшері

e)

Е. түсі, ауыр металдар, қант мөлшері, патоканың болуы

10.

Жылу өткізгіштік – бұл ... .

a)

А. бір-біріне тікелей жақын орналасқан дене бөлшектері арасында жылудың таралуы

b)

В. электромагниттік толқындар энериясының жұтылуы және бөлшектердің жақын орналасуы арқасында жылудың күрделі тасымалдануы

c)

С. газ немесе сұйықтықтардың макроскопиялық көлемдерінің қозғалысы және араласуы арқасында жылудың тасымалдануы

d)

Д. бөлшектердің жақын орналасуы және газ немесе сұйықтардың макроскопиялық көлемдерінің қозғалысы арқасында жылудың тасымалдануы

e)

Е. энергияның қатты заттарда жұтылуы немесе шағылысуы арқасында жылудың тасымалдануы

11.

Қарапайым қант шырынының концентрациясы ... .

a)

А. 64 %

b)

В. 55 %

c)

С. 50 %

d)

Д. 99 %

e)

Е. 66 %

12.

Буды конденсациялау үшін ... жылу алмастырғыштары қолданылады.

a)

А. ирек түтікті

b)

В. қаптамалы түтікті

c)

С. калориферлер

d)

Д."Бу көйлегі"

e)

Е. пластинкалы

13.

Буландыру процесі ... мақсатында қолданылады.

a)

A. ұшқыш емес қатты материалдардың ұшқыш емес сұйықтың аз көлемінде концентрлі ерітіндісін алу

b)

В. буландыру жолымен материалдан сұйықтықты толық аластату және сусымалы заттар алу

c)

С. қатты материалдан ылғалды бөлшектеп аластату

d)

Д. бағалы ұшқыш еріткіштерінің буларын ұстап алу және

конденсациялау

e)

Е. сұйық қоспадағы термолабильді заттардың буландыру

14.

Бірнеше рет буландыру принципі ... негізделген.

a)

А. екіншілік буды келесі аппараттағы қайнау температурасы төмен сұйықтықты қыздыру үшін қолдануға

b)

В. ашық типтегі бірнеше аппаратты қолдануға

c)

С. әр буландырғыш қондырғы корпусындағы жаңа қыздырғыш буды қолдануға

d)

Д. екіншілік буды атмосфераға тастауға

e)

Е. бірнеше буландырғыш аппараттан буды конденсациялауға

15.

Конвекция процесі деп ... айтылады

a)

A. газдардың немесе сұйықтардың макроскопиялық көлемдерінің қозғалысы немесе араласу нәтижесінде жылудың тасымалдануы

b)

В. лектромагнитті толқын энергиясының қатты денеге жұтылуы немесе сәулеленуі нәтижесінде жылудың тасымалдануы

c)

С. бөлшектердің жанасуы және макроскопиялы көлемдегі газдар немесе сұйықтардың қозғалысы есебінен жылудың тасымалдануы

d)

Д. тікелей жанасып тұрған дене бөлшектері арасында жылудың таралуы

e)

Е. электромагниттік толқын энергиясы жұтылуының және тікелей жанасу есебінен жылудың күрделі тасымалдануы

16.

Вакуумды буландырудың артықшылықтары

... .

a)

A. ерітіндінің қайнау температурасы төмендейді, бағалы екіншілік бу алынады

b)

В. температура жоғарылайды

c)

С. процестің ұзақтығы жоғарылайды

d)

Д. жылудың қоршаған ортаға жоғалуы ұлғаяды

e)

Е. ерітіндінің қайнау температурасы өзгермейді

17.

Жылу процестеріне ... жатады.

a)

A. конденсация

b)

В. кептіру

c)

С. араластыру

d)

Д. центрифугирлеу

e)

Е. еріту

18.

1. Дәрі-дәрмек өндірісінің рентабельдігі жоғары болады, егер ... .

a)

A. шығын нормалары жоғары болса

b)

В. технологиялық шығым төмен болса

c)

С. технологиялық шығын төмен болса

d)

Д. шығын коэффициенті жоғары болса

e)

Е. технологиялық шығыны жоғары болса

19.

Өндіріс қалдығы – бұл ... .

a)

A. дайын өнім құрамына кірмейтін, құрамында тұтынушылық құны бар, өңделген шикізат

b)

В. технологиялық процестің барысында алынған, НТҚ талабына сәйкес өнім

c)

С. технологиялық процестің барысында алынған, НТҚ талабына сәйкес емес өнім

d)

Д.. технологиялық сатының барысында алынған, тұрақтанушылық құны бар бірақ дайын өнім құрамына кірмейтін өнім

e)

Е. құрамында тұтынушылық құны жоқ заттары бар өңделген шикізат

20.

1. Технологиялық саты – бұл ... .

a)

А. өндірістің аралық процесі

b)

В. дайын өнім алынатын толық өндірістік процесс

c)

С. дайын өнім алынатын толық өндірістік процесс

d)

Д. бір немесе бірнеше операциялардан тұратын, нәтижесінде жартылай фабрикат алынатын өндірістік процестің бөлімі

e)

Е. қалдықты өңдеу және қоқтықты утилизациялау процесі