Suhu pertumbuhan Kebanyakan kapang bersifat mesofilik yaitu tumbuh baik pada suhu kamar. Suhu optimum pertumbuhan untuk kebanyakan kapang adalah sekitar ...

Komponen penghambat Beberapa kapang mengeluarkan komponen yang dapat menghambat organisme lainnya. Komponen itu disebut ...

Kapang terdiri dari suatu thallus yang tersusun dari filamen yang bercabang yang disebut dengan ...

jenis pangan yang dirusak oleh kapang aspergilus adalah ...

jenis kapang neurospora merusak bahan pangan seperti ...

Spesies Rhizopus yang sering tumbuh pada roti adalah ...