wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pengolahan Hasil Peternakan dan Perikanan

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Ikan ini masih kerabat dengan ikan lele yang merupakan ikan yang memiliki kumis, memiliki cita rasa yang enak bila sudah diolah, dapat dibudidayakan di wadah kolam, keramba, ataupun di jaring apung.

a)

Ikan Patin

b)

Ikan mas

c)

Ikan nila

d)

Ikan bawal

2.

Makanan khas jawa barat berupa olahan ikan yang dibungkus menggunakan daun pisang disebut...

a)

Pepes Ikan

b)

Bandeng Presto

c)

Sup ikan kakap

d)

Nasi Bakar

3.

Unsur zat gizi yang terdapat pada ikan adalah...

a)

Karbohidrat

b)

Serat

c)

Protein

d)

Vitamin

4.

jenis unggas seperti pada gambar dibudidayakan karena memiliki nilai ekonomis tinggi, jenis unggas ini populer dengan nama :

a)

ayam negeri

b)

ayam bangkok

c)

ayam kampung

d)

ayam hutan

5.

Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ....

a)
b)
c)
d)
6.

Perhatikan hasil pangan berikutt :

(1) Susu

(2) Rumput laut

(3) Daging

(4) Telur

(5) Udang

Berdasarkan hasil pangan di atas, yang merupakan hasil perikanan adalah ....

a)

(1), (2) dan (3)

b)

(2), (3) dan (4)

c)

(3), (4) dan (5)

d)

(2) dan (5)

7.

Perhatikan gambar!

Nama hasil perikanan tersebut adalah ...

a)

Cumi

b)

Udang

c)

Rumput Laut

d)

Ikan

8.

Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....

a)
b)
c)
d)
9.

Teknik pengolahan makanan yang digunakan untuk membuat makanan tersebut adalah ....

a)

menumis

b)

mengukus

c)

menggoreng

d)

merebus

10.

Dibawah ini yang biasanya digunakan pada olahan ikan untuk mengurangi bau amis ikan.

a)
b)
c)
d)
11.

ikan ini masih kerabat dengan ikan lele yang merupakan ikan yang memiliki kumis.memiliki cita rasa yang enak bila sudah diolah.dapat dibudidayakan diwadahkolam,keramba,ataupun di jaring apung.

a)

Ikan Patin

b)

Ikan mas

c)

Ikan nila

d)

Ikan bawal

12.

Binatang ini merupakan binatang lunak dengan tubuh berbentuk silindris. sirip-siripnya berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnyadan memiliki tentakel

a)

Kerapu

b)

Cumi-cumi

c)

Kakap

d)

Bandeng

13.

Dibawah ini nutrisi yang ada pada rumput lain dengan manfaat nya yang benar adalah ...

a)

serat alami, baik untuk mengontrol berat badan

b)

kalsium, merawat kecantikan kulit

c)

Vitamin C, mencegah osteoporosis

d)

Omega 3, menurunkan kolesterol

14.

Hasil olah dari udang antara lain yaitu ....

a)

Naget, kripik, bolu dan roti

b)

Bakso, kerupuk, terasi dan sate udang

c)

Kripik, naget, bakso dan terasi

d)

Kripik, naget, Kerupuk dan sate udang

15.

Jenis ikan pada gambar hidup pada lingkungan...

a)

air asin

b)

air tawar

c)

air payau

d)

air limbah