Worksheetsoligoelementos
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¿Cuál de los siguientes aspectos disminuye la absorción del hierro?
a. Mayor necesidad.
b. Menor consumo.
c. Factor proteico de la carne.
d. Ácido fítico
El estado de los oligoelementos a menudo es difícil de valorar por las cantidades relativamente pequeñas de los minerales contenidas en la sangre y tejidos, así como por la falta de medidas sensibles que reflejen el contenido mineral del cuerpo
verdadero
falso
¿Cuál de los siguientes minerales es componente de la hemoglobina y la mioglobina?
a. Cinc.
b. Cobre.
c. Hierro.
d. Manganeso
¿Cuál de los siguientes grupos tiene el mayor riesgo de anemia ferropriva?
a. Estudiantes universitarios.
b. Varones de edad madura.
c. Deportistas bien entrenados.
d. Niñas adolescentes.
La sobredosis accidental de hierro es la principal causa de intoxicación en niños pequeños.
a. Verdadero.
b. Falso.
¿Cuál de las siguientes es una buena fuente de cinc?
a. Jamón
b. Arándanos.
c. Yogur bajo en grasa.
d. Tocino magro.
¿Cuál de los siguientes es síntoma de deficiencia de cinc?
a. Anemia microcítica.
b. Crecimiento deficiente.
c. Bocio.
d. Miocardiopatía.
8. ¿Cuál de las siguientes proteínas o enzimas contiene cobre?
a. Glutatión peroxidasa.
b. Desyodinasa.
c. Tiroxina.
d. Lisiloxidasa.
El manganeso participa en la red de defensa antioxidante del cuerpo como componente de la enzima superóxido dismutasa y manganeso.
a. Verdadero.
b. Falso.
¿Cuál de las siguientes es una función del yodo?
a. Actúa como componente de la enzima dismutasa de super óxido.
b. Ayuda al metabolismo de la hormona tiroidea.
c. Funciona en la defensa antioxidante.
d. Intensifica la actividad de la insulina.
¿Cuál de los siguientes se relaciona con el desarrollo de cretinismo?
a. Deficiencia de hierro.
b. Deficiencia de cinc.
c. Deficiencia de yodo.
d. Deficiencia de selenio.
La deficiencia de selenio puede alterar el metabolismo del yodo.
a. Verdadero.
b. Falso.
¿Cuál de los siguientes brinda protección contra la caries dental?
a. Yodo.
b. Manganeso..
c. Flúor.
d. Cromo
¿Cuál de los siguientes no se clasifica como un mineral ultra-traza?
a. Arsénico
b. Boro.
c. Yodo.
d. Vanadio
El consumo bajo de calcio y vitamina D se ha relacionado con el aumento en el riesgo de cáncer.
a. Verdadero.
b. Falso.
