wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Кулинария

Total questions: 11

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Калькуляция бул ....

a)

Илим

b)

Эсеп нарк чыгаруу

c)

Продукциянын нормаларын иштеп чыгуу

2.

Эсептин канча туру бар, аталыштары?

a)

2 туру бар: статикалык, бухгалтердик

b)

3 туру: статикалык, бухгалтердик, оперативдик

c)

2 туру: бухгалтердик, кассирдик

d)

Маалымат жок

3.

Материалдык жоопкерчиликтин турлору...., ....

(a)  

4.

Тизменин биринчи бөлүмүнө эмнелер кирет?

a)

Кассир, башчы, кампачы

b)

Кардар, кызыктар болгон адамдар

c)

Кызматкердин баары

5.

Коллективдуу материалдык жоопкерчиликте коллективдин саны канчадан ашпашы керек?

(a)  

6.

Эсептөө өлчөөлөрү кандай ыкмалар менен журот?

a)

Натуралдык, акчалай, эмгектик

b)

Натуралдык, акчалай

c)

Акчалай, эмгектик

d)

Эмгектик, акчалай, негизги

7.

"Нетто" -бул ...

a)

Иштетилуучу процесске чейинки масса

b)

Иштетилуучу процесстен кийинки масса

c)

Жалпы масса

8.

"Брутто" - бул...

a)

Иштетилуучу процесске чейики корсотулгон масса

b)

Иштетилуучу процесс жургузулгондогу азыктын массасы

c)

Негизги жана кошумча азыктардын массасы

9.

Кайсы азыктардын "нетто" жана 'брутто' массалары дал келет?

a)

Жылуулук менен иштетилбеген

b)

Муздак менен иштетилбеген азыктарда

c)

Чийки азыктардын

d)

Даяр сатылуучу азыктардын

10.

Масса бруттону табуу формуласы?

a)

Брутто m=m нетто ×100%/100%- кадыкдын нормасы

b)

Брутто m= m нетто×100%/ калдыктын нормасы

c)

Брутто m= m нетто ×100%/ 100%

d)

Брутто m = m нетто × 100%/100%- жалпы чыгым

11.

План-меню менен менюнун айырмасы?

a)

План-меню документ катары каралат

b)

Меню жетекчилик тарабынан кабыл алынат

c)

План-менюда бардык информация жазылат