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WorksheetsENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
Total questions: 8
Worksheet time: 8mins
Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos se clasifican en Infección, Intoxicación e Infección por toxinas.
VERDADERO
FALSO
De los siguientes signos y síntomas ¿Cuál NO corresponde a ETAS?
Malestar y cólico estomacal
Dolor muscular
Diarrea
Vomito
El 48% de las epidemias y brotes a causa de ETAS son ocasionados por granos y cereales.
VERDADERO
FALSO
De las siguientes ¿Cuál es una complicación por ETAS?
Hipertensión Arterial
Cirrosis Hepática
Diabetes Mellitus
Artritis Crónica
¿Cuál es una población susceptible a contraer una ETA?
Mujeres fértiles
Personas con excelente Sistema Inmunológico
Lactantes y niños pequeños
Hombres Jóvenes
NO es una medida preventiva y de control de las ETA.
Correcto lavado de manos
Cocinar completamente los alimentos
Lavar adecuadamente las frutas y las verduras
Agrupar los alimentos crudos y cocidos
¿En qué momentos debemos lavarnos las manos?
Antes y después de comer
Después de ir al baño
Antes y después de preparar alimentos
Todas las anteriores
¿Por qué es importante separar los alimentos crudos de los cocidos?
Contraer enfermedades
Prevenir alergias
Contaminar los alimentos
Evitar la contaminación cruzada
