WorksheetsBIOMOLÉCULAS.LÍPIDOS Y GLÚCIDOS.4TO.L.R
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Worksheet time: 7mins
Los lípidos son solubles en :
solventes orgánicos
agua
Las grasas y aceites son mezclas de:
glucosa
monómeros
triglicéridos
Los triglicéridos son compuestos que resultan de la reacción de 1 molécula de glicerol con:
1 molécula de ácido grasos
2 moléculas de ácido grasos
3 moléculas de ácido grasos
En los aceites predominan los triglicéridos formados por ácidos grasos saturados.
Verdadero
Falso
A 20°C, las grasas son líquidas y los aceites sólidos
Verdadero
Falso
La maltosa está formada por:
Glucosa-Fructosa
Glucosa-Glucosa
Glucosa-Galactosa
La galactosa está formada por:
Glucosa-Glucosa
Glucosa-Galactosa
Glucosa-Fructosa
Son monosacáridos:
Fructosa
Sacarosa
Glucógeno
Glucosa
Maltosa
Son polisacáridos:
Sacarosa
Glucógeno
Almidón
Lactosa
Los glúcidos son compuestos formados por C,H,O,N y S
Verdadero
Falso
Los monosacáridos son glúcidos hidrolizables
Verdadero
Falso
La glucosa es una aldohexosa por contener un grupo aldehído
Verdadero
Falso
La fructosa es una polihidroxicetona
Verdadero
Falso
