WorksheetsSAINS TINGKATAN 2
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
Kekurangan kelas makanan X menyebabkan penyakit Kwashiorkor. Apakah kelas makanan tersebut?
Fiber
Lemak
Protein
Karbohidrat
Rajah menunjukkan sumber bagi satu kelas makanan. Apakah fungsi kelas makanan tersebut?
Membantu pertumbuhan sel
Membekalkan tenaga
Menguatkan tulang
Mengekalkan kesihatan badan
Antara sumber makanan yang berikut, yang manakah membantu tumbesaran kanak-kanak?
Sumber makanan dalam rajah di atas dapat mengatasi masalah __________________________
Rabun malam
Riket
Skurvi
Sembelit
Antara berikut, yang manakah merupakan sumber makanan bagi karbohidrat?
Antara berikut, manakah merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi gizi seimbang?
Tahap kesihatan
Bangsa
Iklim
Aktiviti harian
Suku Eskimo merupakan kaum yang tinggal di kawasan yang sangat sejuk di kutub utara.
Apakah kelas makanan yang perlu diambil oleh suku Eskimo secara berlebihan untuk menghangatkan tubuh mereka?
Lemak
Karbohidrat
Protein
Garam mineral
Fiber atau serat merupakan kelas makanan yang membantu pergerakan makanan di dalam salur pencernaan.
Apakah kesan kurang pengambilan serat dalam diet seharian?
Kanser usus
Buasir
Sembelit
Cirit-birit
Antara berikut, yang manakah merupakan hasil akhir pencernaan karbohidrat?
Asid amino
Glukosa
Asid lemak / Gliserol
Vitamin
Rajah menunjukkan penyakit skurvi yang disebabkan oleh kekurangan vitamin dalam diet pemakanan.
Apakah vitamin tersebut?
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Rajah menunjukkan Ujian Benedict yang dijalankan untuk mengesan kehadiran bahan tertentu dalam sampel makanan.
Apakah bahan tersebut?
Glukosa
Kanji
Protein
Lemak
Pilih pasangan ujian dengan bahan dalam makanan yang betul.
Ujian Benedict = Kanji
Ujian Millon = Protein
Ujian alkohol - emulsi = Lemak
Ujian iodin = Glukosa
Rajah menunjukkan sejenis penyakit akibat pengambilan gizi tidak seimbang dalam kalangan kanak-kanak.
Apakah penyebab penyakit ini?
Pengambilan lemak berlebihan
Pengambilan garam berlebihan
Kekurangan protein
Kekurangan mineral kalsium
Nilai kalori nasi lemak adalah 14 kJ/g. Apakah nilai kalori 100g makanan itu?
0.14 kJ
14 kJ
1400 kJ
1 400 000 kJ
Organ manakah yang bertanggungjawab mengemulsikan lemak dan minyak dalam sistem pencernaan?
Mulut
Hati
Hempedu
Usus kecil
Bahan apakah yang diserap semula dalam usus besar?
Air
Glukosa
Asid lemak
Asid amino
Rajah menunjukkan pergerakan makanan dalam salur esofogus.
Apakah nama proses pergerakan makanan tersebut?
Penyahtinjaan
Peristalsis
Penyerapan
Pencernaan fizikal
Mengapakah makanan segera tidak digalakkan diambil terlalu kerap dalam diet harian?
Kurang kandungan nutrisi
Kurang kandungan garam
Terdapat pewarna tiruan berlebihan
Terdapat bahan perasa tiruan berlebihan
Antara bahagian berikut, manakah merupakan tempat penyerapan hasil pencernaan makanan ke dalam salur darah?
Duodenum
Perut
Usus besar
Usus kecil
Bahagian manakah yang berfungsi untuk melakukan proses pencernaan secara fizikal ?
P - Mulut
Q - Usus kecil
R- Hempedu
