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Worksheets六上健康第二三單元
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
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1.
不同國家的飲食會受到什麼因素的影響而各有特色？
a)
氣候條件
b)
地理位置
c)
資源特色
d)
以上皆是
2.
大部分的印度人認為牛是神聖的，所以不吃牛肉，這種飲食習慣是受到什麼因素的影響？
a)
氣候條件
b)
地理位置
c)
宗教信仰
d)
資源特色
3.
下列何者不是天主教徒的飲食習慣？
a)
有守齋的規定
b)
不可以吃貝類的海鮮
c)
小齋日禁止吃豬、牛、羊等熱血動物
d)
大齋日每天只能進食一頓正餐
4.
熱帶地區的人們喜歡酸與辣的料理，原因不包含下列何者？
a)
可以促進食慾
b)
能去溼
c)
可以消暑
d)
熱量比較高
5.
寒帶地區的人們為什麼需要高熱量的食物？
a)
可以提供人們充沛的體力
b)
能去溼
c)
可以消暑
d)
可以促進食慾
6.
下列何者不是食物的功能？
a)
維持生命
b)
促進健康
c)
反應文化意涵
d)
激起民族對立
7.
下列哪一項飲食禁忌是錯誤的？
a)
慶生時吃豬腳麵線，不可將麵線夾斷
b)
將筷子插在飯裡，表示對食物的敬意
c)
漁民認為吃魚時將魚翻面，意味著漁船會翻沉
d)
不可將筷子豎在碗裡，有咒罵他人之意
8.
漁民在吃魚時，不可以將魚翻面是因為什麼？
a)
宗教信仰
b)
民間禁忌
c)
節慶習俗
d)
政府規定
9.
飲食習慣會受到宗教教條的限制，例如：回教不可吃哪種食物？
a)
牛肉
b)
海鮮
c)
豬肉
d)
奶製品
10.
下列何者不是日本的代表食物？
a)
生魚片
b)
黑麥啤酒
c)
壽司
d)
拉麵
11.
阿美族的石頭火鍋是用什麼來做為火鍋的餐盒？
a)
石板
b)
金屬鍋子
c)
檳榔葉的葉鞘
d)
竹筒
12.
原住民通常會用什麼農作物來釀酒？
a)
小米
b)
稻米
c)
玉米
d)
茶葉
13.
越南曾受到中國南方移民和法國殖民者的影響，飲食集合了中式、法式及南洋風味，口味偏向微酸、微甜。
a)
O
b)
X
14.
飲食習慣會受到宗教信仰的影響，吃素的人全都是因為信仰的關係。
a)
O
b)
X
15.
不同的宗教信仰，飲食習慣的限制都一樣。
a)
O
b)
X
16.
原住民的生活方式自然樸實，無論是烹調方式或是食材，都是從環境中就地取材。
a)
O
b)
X
17.
原住民的飲食習慣和大自然有密切關係，和平地人完全沒有相似之處。
a)
O
b)
X
18.
「尊重他人」是指考量自我的感受，避免傷害自己。
a)
O
b)
X
19.
不體貼別人的感受，缺乏將心比心、設身處地的行為，就是不懂得尊重。
a)
O
b)
X
20.
掃除對他人的偏見，能讓人際關係更和諧。
a)
O
b)
X
21.
為人處事時，會注意是否造成別人的困擾，不將自己的快樂或方便建築在別人的痛苦上，是尊重的具體表現。
a)
O
b)
X
22.
尊重是指不含偏見，並且能夠善意對待別人的行為。
a)
O
b)
X
23.
偏見和刻板印象可以讓我們了解事實，學習尊重別人。
a)
O
b)
X
24.
當對某些評論感到不舒服時，我要默默承受。
a)
O
b)
X
25.
能夠站在對方的立場，設身處地的同理他人的不同，是尊重的具體表現。
a)
O
b)
X
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