Font size
WorksheetsSains
Total questions: 15
Worksheet time: 9mins
Makanan mempunyai rasa yang berbeza disebabkan oleh ______________
masam
pahit
manis
sifat kimianya
Bahan berasid mempunyai rasa ________
pahit
manis
masam
tiada rasa
Antara bahan berikut, yang manakah dapat menggantikan asam jawa yang digunakan dalam masakan?
kicap
cuka
betik
air paip
Bagaimanakah cara kita menguji bahan yang bersifat asid, alkali dan neutral?
(a)
Antara yang berikut, yang manakah menukarkan kertas litmus biri menjadi merah
air limau
sabun
air suling
larutan gula
Antara bahan berikut yang manakah menukarkan warna kertas litmus biru menjadi merah?
J -minyak masak
K- buah betik
L - Nenas
M- cuka
J dan K
K dan M
L dan M
J dan K
Yang manakah menunjukkan ciri-ciri bahan berasid?
Mempunyai rasa yang pahit
Mengubah kertas litmus biru menjadi merah
Tidak mengubah warna kertas litmus biru
Mengubah warna kertas litmus merah menjadi biru
Manakah padanan yang betul?
kopi - berasid
Minyak masak - beralkali
Kicap - neutral
cuka - beralkali
Mengubah kertas litmus merah menjadi biru. Tidak mengubah warna kertas litmus biru
Antara berikut bahan yang manakah sepadan dengan pernyataan di atas ?
Buah nenas
Ubat gigi
Limau nipis
Tomato
Apakah bahan tersebut, apabila menukarkan kertas litmus merah menjadi biru dan kertas litmus biru tiada perubahan berlaku?
Air Paip
Larutan garam
Jus limau
Syampu
Puan Eliza kehabisan jus limau untuk diletakkan dalam masakannya, apakah bahan lain yang sesuai digunakan untuk menggantikan bahan tersebut?
(a)
Apakah yang berlaku jika x di uji dengan kertas litmus biru dan kertas litmus merah?
Menukarkan warna kertas litmus biru menjadi merah
Menukarkan warna kertas litmus merah menjadi biru
Tidak menukarkan warna kertas litmus merah dan biru
Apakah cara lain yang boleh digunakan untuk mengenalpasti sifat kimia bahan?
Menghidu bau bahan ersebut
rasa dan sentuhan
Melihat warna bahan tersebut
Apakah rasa bagi bahan neutral?
masam
pahit dan rasa licin
pahit, masam dan manis
Tawar, manis dan masin
Manakah padanan yang betul?
Asid contoh peluntur, maggis dan air kelapa
Alkali contoh terung, kubis dan manggis
Neutral contoh susu segar, marjerin dan buah kelapa
