NEW
Font size
WorksheetsPengolahan Daging dan Ikan
Total questions: 20
Worksheet time: 40mins
BERIKUT INI YANG MERUPAKAN MAKANAN BERISI BERBAHAN DAGING DAN IKAN,,,KECUALI...
1. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan setengah /siap siap saji dengan tujuan memperpanjang simpan adalah pengertian dari ....
Peternakan
Pengolahan
Pengawetan
Perikanan
SUSHI ADALAH JENIS MAKANAN KHAS DARI NEGARA...
JEPANG
CHINA
KOREA
INDONESIA
SUSHI ADALAH....
makanan khas asal Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk yang berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak
makanan khas asal Korea yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk yang berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak
makanan khas asal Vietnam yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk yang berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak
makanan khas asal Indonesia yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk yang berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak
YANG MERUPAKAN SASHIMI ADALAH....
YANG MERUPAKAN NIGIRI SUSHI ADALAH...
BERIKUT INI KANDUNGAN GIZI YANG TERDAPAT PADA IKAN, KECUALI...
VITAMIN D
PROTEIN
OMEGA 3
VITAMIN B13
OLAHAN BERIKUT INI YANG TIDAK BERASAL DARI DAGING IKAN ADALAH...
NAMA MASAKAN BERIKUT ADALAH...
AYAM GORENG KALASAN
AYAM PENYET
AYAM KEJAR
AYAM TANGKAP
NAMA MAKANAN DARI GAMBAR BERIKUT INI ADALAH...
SATE
SOTO
AYAM BAKAR
GADO GADO
Berdasarkan kecepatan kerusakan, sayuran dan buah-buahan termasuk dalam kategori....
Bahan pangan sangat mudah rusak
Bahan pangan yang mudah rusak
Bahan pangan yang tidak mudah rusak
Bahan pangan perusak
Sanitasi pada peralatan mixer terutama pada mixer bowl nya dilakukan dengan cara, kecuali....
Menyiram
Menyikat
Membasuh
Merendam
Perlengkapan yang wajib digunakan untuk sanitasi adalah....
Celemek (apron)
Sarung tangan kulit
Sepatu kulit
Sarung tangan karet
Upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan subyeknya adalah pengertian dari....
Sanitasi
Sterilisasi
Intensifikasi
Higiene
Di bawah ini yang termasuk jenis ikan air tawar yaitu....
Bandeng
Tongkol
Lele
Salmon
Berikut ini yang tidak termasuk jenis pengolahan daging yaitu....
Dibakar
Direbus
Dicampur
Dipanggang
Berikut contoh hewan yang tidak dapat diambil dagingnya yaitu....
Sapi
Kerbau
Kambing
Ikan
Jenis olahan yang dihasilkan dari daging sapi yaitu....
Opor
Gulai
Rendang
Rica rica
Salah satu ciri ciri daging sapi yaitu....
Berwarna merah
Serat kasar
Berlemak
Tekstur halus
Jenis olahan yang tepat untuk ikan nila yaitu....
Sup
Perkedel
Nila bakar madu
Abon
