wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

opakowania stosowane w gastronomii

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Do opakowań metalowych nie zalicza się

a)

puszek do konserw mięsnych

b)

tub

c)

butelek

d)

puszek do konserw rybnych

2.

Butelki do napojów, wiaderka do kapusty, worki to opakowania wykonane z

a)

tworzyw sztucznych

b)

metalu

c)

szkła

d)

drewna

3.

Działanie edukacyjne ( informowanie o składnikach, surowcach) oraz propagowanie ekologii to funkcja....opakowania

a)

ochronna

b)

promocyjna

c)

informacyjna

d)

techniczna

4.

Ze względu na konstrukcję opakowania dzieli się na:

a)

puszki, butelki, pudełka, torebki, skrzynki.

b)

jednostkowe i zbiorcze.

c)

owinięcia, opakowania sztywne i miękkie.

d)

trwałe i nietrwałe.

5.

Recykling to:

a)

powtórne wykorzystanie zużytych materiałów

b)

utylizacja odpadów

c)

zapobieganie powstawania odpadów

d)

wykorzystanie odpadów i surowców do produkcji nowych materiałów

6.

Opakowanie na ilustracji to

a)

skrzynka drewniana

b)

skrzynka z tworzyw sztucznych

c)

łubianka

d)

koszyk

7.

Paleta to opakowanie

a)

jednostkowe

b)

zbiorcze

c)

transportowe

8.

Pudełko kartonowe jest opakowaniem

a)

jednostkowym

b)

zbiorczym

c)

transportowym

9.

Do opakowań ekologicznych nie należą opakowania

a)

niedegradowalne z tworzyw sztucznych.

b)

biodegradowalne z tworzyw sztucznych.

c)

metalowe, papierowe.

d)

szklane.

10.

Wymiary opakowań jednostkowych powinny być

a)

znacznie mniejsze od wymiarów wyrobu.

b)

znacznie większe od wymiarów wyrobu.

c)

dostosowane do wymiarów wyrobu.

d)

zależne od producenta.

11.

Do opakowań jednorazowego użytku zalicza się:

a)

butelki szklane

b)

folie

c)

torebki papierowe

d)

skrzynki drewniane

12.

Najlżejsze opakowania to opakowania:

a)

drewniane

b)

metalowe

c)

z tworzyw sztucznych

d)

szklane

13.

Wady opakowań szklanych to:

a)

duża masa w stosunku do przechowywanego produktu, nie ulegają rozkładowi w warunkach naturalnych

b)

przejrzyste, nie przepuszczają zapachów

c)

łatwe do stłuczenia, możliwość wielokrotnego stosowania

d)

łatwe do stłuczenia, palne

14.

Zaletą opakowań metalowych jest:

a)

podatność na korozję

b)

duża masa opakowań

c)

duża wytrzymałość

d)

nie uleganie rozkładowi w warunkach naturalnych

15.

Co pasuje?

a)

butelka

b)

karton

c)

słoik

d)

puszka

16.

Opakowania trwałe to:

a)

torebki papierowe

b)

wiaderka

c)

pergamin

d)

folia z tworzywa sztucznego

17.

Najmniej trwałe opakowanie to:

a)
b)
c)
d)
18.

Opakowaniami transportowymi nie są:

a)

beczka

b)

kontener

c)

cysterna

d)

tuba

19.

Opakowania stosuje się:

a)

wyłącznie w celu zabezpieczenia towaru

b)

tylko do produktów sypkich

c)

w celu zabezpieczenia towaru podczas transportu i przechowywania

d)

w celu zabezpieczenia towaru podczas transportu

20.

Zaletą pudełek kartonowych jest

a)

mała wytrzymałość

b)

łatwopalność

c)

odporność na wilgoć

d)

niewielki ciężar

21.

Według kryterium spełnianej funkcji rys. przedstawia opakowanie ?

a)

jednostkowe

b)

ochronne

c)

sanitarne

d)

ekonomiczne

22.

Jakie opakowanie jest najczęściej stosowane do transportu płynów?

a)

pudełko kartonowe

b)

butelka

c)

torebka foliowa

d)

puszka

23.

Które z poniższych opakowań jest uważane za ekologiczne?

a)

opakowanie metalowe

b)

opakowanie styropianowe

c)

opakowanie szklane

d)

opakowanie z tworzyw sztucznych

24.

Jakie są główne funkcje opakowań w gastronomii?

a)

tylko promocyjna

b)

tylko informacyjna

c)

tylko ochronna

d)

ochronna, informacyjna, promocyjna

25.

Jakie opakowanie jest najczęściej stosowane do przechowywania żywności?

a)

opakowanie szklane

b)

opakowanie z tworzyw sztucznych

c)

opakowanie metalowe

d)

opakowanie papierowe

26.

Jakie są główne zalety opakowań biodegradowalnych?

a)

wszechstronność zastosowania

b)

brak wpływu na środowisko

c)

możliwość kompostowania

d)

łatwość w recyklingu

27.

Jakie materiały są najczęściej używane do produkcji opakowań ekologicznych?

a)

papier i tektura

b)

szkło

c)

metal

d)

tworzywa sztuczne

28.

Opakowanie przeznaczone dla klienta końcowego to

a)

opakowanie zbiorcze

b)

opakowanie transportowe

c)

opakowanie jednostkowe

d)

opakowanie hermetyczne

29.

Opakowanie przeznaczone przenoszenia i przewożenia większej ilości towaru to

a)

opakowanie zbiorcze

b)

opakowanie transportowe

c)

opakowanie jednostkowe

d)

opakowanie hermetyczne

30.

Opakowanie przeznaczone do ułatwienia wykładania na półki w sklepach łatwo ustawialne i otwieralne to

a)

opakowanie zbiorcze

b)

opakowanie transportowe

c)

opakowanie jednostkowe

d)

opakowanie hermetyczne

31.

Który znak manipulacyjny oznacza chronić przed wilgocią?

a)
b)
c)
d)
e)
32.

Który znak manipulacyjny oznacza zapakowano hermetycznie?

a)
b)
c)
d)
e)
33.

Który znak manipulacyjny oznacza produkt łatwo psujący się?

a)
b)
c)
d)
e)
34.

Którego opakowania dotyczy opis?

Jest tanie lekkie, szybko nasiąka, łatwo ulega biodegradacji.

a)

Opakowanie papierowe

b)

Opakowanie styropianowe

c)

Opakowanie z tworzywa sztucznego

d)

Opakowanie wielowarstwowe z folią aluminiową

35.

Którego opakowania dotyczy opis?

Jest tanie lekkie, może być przezroczyste i kolorowe, stanowi zanieczyszczenie środowiska na długie lata.

a)

Opakowanie papierowe

b)

Opakowanie styropianowe

c)

Opakowanie z tworzywa sztucznego

d)

Opakowanie wielowarstwowe z folią aluminiową

36.

Do jakiego koloru zbiornika wrzucisz obierki z ziemniaków?

a)

nibieski

b)

żółty

c)

zielony

d)

brązowy

e)

czarny

37.

Opakowanie widoczne na obrazku wrzucimy do pojemnika koloru

a)

nibieski

b)

żółty

c)

zielony

d)

brązowy

e)

czarny

38.

Opakowania stosuje się:

a)

wyłącznie w celu zabezpieczenia towaru

b)

tylko do produktów sypkich

c)

w celu zabezpieczenia towaru podczas transportu i przechowywania

d)

w celu zabezpieczenia towaru podczas transportu

39.

Opakowania wielokrotnego użytku to:

a)

torebki papierowe

b)

butelki

c)

pergamin

d)

folia z tworzywa sztucznego

40.

opakowanie ceramiczne to:

a)
b)
c)
d)
41.

Powtórne przetwarzanie odpadów w celu uzyskania nowego materiału o pierwotnym lub innym przeznaczeniu to:

a)

likwidacja

b)

utylizacja

c)

recykling

d)

składowanie

42.

Na zdjęciu przedstawiono:

a)

jedno opakowanie jednostkowe

b)

jedno opakowanie zbiorcze

c)

jedno opakowanie transportowe

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

43.

Co sugeruje znak przedstawiony na opakowaniu transportowym?

a)

Uwaga! Alkohol,

b)

Góra nie przewracać

c)

uwaga szkło

d)

ostrożnie kruche

44.

Etykietowanie to:

a)

kodowanie produktu

b)

znakowanie produktu

c)

pieczętowanie produktu

d)

obklejanie produktu

45.

Zalety szklanych opakowań to:

a)

możliwość wielokrotnego stosowania

b)

delikatność

c)

nieuleganie rozkładowi

d)

duża masa w stosunku do przechowywanego produktu

46.

Zaletą opakowań metalowych jest:

a)

podatność na korozję

b)

duża masa opakowań

c)

duża wytrzymałość

d)

nie uleganie rozkładowi w warunkach naturalnych

47.

Funkcje opakowań:

a)

Informacyjna

b)

Marketingowa

c)

Użytkowa

d)

Ochronna

e)

Wszystkie są poprawne

48.

Zwalczanie szkodników(szczury, myszy) to:

a)

dezynfekcja

b)

dezynsekcja

c)

deratyzacja

d)

odkażanie

49.

Opakowaniami transportowymi nie są:

a)

beczka

b)

kontener

c)

cysterna

d)

tuba

50.

Która z funkcji opakowania ma na celu wyróżnienie produktu na tle konkurencji?

a)

produkcyjna

b)

marketingowa

c)

użytkowa

d)

transportowa