WorksheetsОсновы приготовления пищи 5 класс
Total questions: 25
Worksheet time: 16mins
Человеку нужно питаться для того, чтобы:
поддерживать жизнь
утолить голод
не расстраивать маму
Яичница-глазунья - это
фаршированное яйцо
яйцо, сваренное вкрутую
жареное яйцо с целым желтком
При оформлении бутербродов лишнее
хлеб
молоко
масло
К бутербродам не относится
канапе
сэндвичи
пирожное
К жареным блюдам из яиц не относятся
яичница
омлет натуральный
яйцо пашот
К кухонной посуде не относится
сковорода
миксер
яйцеварка
К закусочным бутербродам не относятся
волованы
гренки
тосты
сэндвичы
Какой овощ не может использоваться в сыром виде?
картофель
огурец
морковь
капуста
Способы нарезки картофеля:
брусочками
зигзагом
соломкой
кубиками
К горячим напиткам не относится
чай
кофе
компот
какао
Кофе нельзя приготовить в
турке
кофейнике
кофемолке
Кухонные электроприборы - это
порционная сковородка
бутербродница
яйцеварка
кулинарный сепаратор для яиц
Моллет - это
сваренное яйцо, без скорлупы в желе
яйцо, сваренное «в мешочек» — без скорлупы
яичная кашка
К отварным блюдам из яиц не относится
Паровой омлет
Брюи (яичная кашка)
Омлет натуральный
Яйца пашот
К какому виду бутербродов по способу приготовления относится бутербродный торт?
открытые
закусочные
закрытые (сэндвичи)
Технологическая карта содержит
наименование блюда, оснащение, количество продуктов, последовательность приготовления
последовательность приготовления
наименование блюда, оснащение, количество продуктов
маршрут движения в школу и домой
На какой картинке представлено блюдо под название "Яйца пашот"?
К блюдам из яиц применяют три способа тепловой обработки. Что лишнее?
варка
жарение
тушение
запекание
Знание основ правильного здорового питания, питательной ценности и вкусовых качеств продуктов; умение готовить вкусные и полезные блюда - это
режим питания
правильное питание
культура питания
Подготовка и оформление стола для приёма пищи - это
сервировка стола
меню
праздник в доме
КУЛИНÁРИЯ — наука o .....
питании
об искусстве
питании, об искусстве приготовления вкусной и здоровой пищи.
Для подачи блюд используют посуду
столовую
кукольную
чайную
кофейную
Раннер - это
небольшая скатерть
деревянная, пластмассовая подставка
широкая полоска ткани по центру стола
Основой для приготовления горячих напитков является
молоко
кофе
вода
сахар
В каком городе есть музей яйца?
в Минске
в Несвиже
в Бресте
в Вилейке
