الطماطم

البطاطس

الفلفل الرومي

البصل

نعم

لا

ان تكون طازجة وتختار في موسمها

ان تكون زاهية اللون وعروقها سهلة الكسر

ان تكون خالية من العطب والطين

ان تكون غامقة اللون وعروقها واضحة