wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

RBT TAHUN 5

Total questions: 34

Worksheet time: 28mins

Name
Class
Date
1.

Apakah sanitasi makanan?

a)

Alatan yang sesuai dan berkeadaan baik boleh mengelakkan kemalangan.

b)

Pengawalan kebersihan dan keselamatan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.

c)

Sanitasi makanan penting supaya makanan tidak tercemar, rosak atau beracun.

2.

Pilih jawapan yang betul.


Pilih 3 prinsip yang perlu diamalkan semasa mengendalikan makanan.

a)

kebersihan diri

b)

sanitasi makanan

c)

menyediakan makanan

d)

tangan bersih

e)

memasak makanan

3.

Terdapat dua pencemaran makanan. Pilih jawapan yang betul.

a)

Tumbuhan

b)

Manusia

c)

Kereta

d)

Haiwan

4.

Bagaimana manusia menjadi punca pencemaran makanan?

Melalui manusia, pencemaran makanan adalah daripada ....

a)

batuk

b)

kencing kucing

c)

selesema

d)

luka

e)

kudis

5.

Bagaimana haiwan menjadi punca pencemaran makanan?

Pencemaran makanan daripada haiwan pula ialah .....

a)

najis

b)

tangan kotor

c)

air liur

d)

rambut

6.

Makanan panas boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Ya Atau Tidak

a)

Ya

b)

Tidak

7.

Namakan alatan memasak di atas.

a)

sudip

b)

kutleri

c)

senduk

8.

Namakan alatan memasak di atas.

a)

kutleri

b)

sudip

c)

senduk

9.

Namakan alatan di atas.

a)

senduk

b)

kutleri

c)

sudip

10.

Namakan alatan di atas.

a)

periuk

b)

kuali

c)

mangkuk

11.
Manakah antara alatan di bawah mempunyai fungsi yang sama dengan alat di atas?
a)
Mesin pengisar
b)
Ketuhar
c)
Sudip dan senduk
d)
Dapur gas
12.
Manakah antara hidangan berikut sesuai diambil pada waktu petang?
a)
Nasi lemak dan jus oren
b)
Pisang goreng dan air teh
c)
Nasi tomato dan ikan bakar
d)
Daging kambing bakar dan jus limau
13.
Manakah antara berikut merupakan sarapan pagi yang bertemakan hidangan di Malaysia?

a)
Menu : Stik hamburger, Cempedak goreng, Buah strawberi, Air kopi
b)
Menu : Salad sayur, Bebola daging, Buah epal, Jus oren
c)
Menu : Pizza, Pancake, Salad buah, Susu coklat
d)
Menu : Mee goreng, Telur mata, Buah betik, Air teh
14.
Apakah tujuan menghias makanan?    
I  Menaikkan selera makan
 
II  Menambahkan khasiat makanan
III  Mencantikkan persembahan makanan  
IV  Memanjangkan tempoh tarikh luput  makanan
a)
I dan II
b)
I dan III
c)
III dan IV
d)
II dan IV
15.

Pembungkus seperti di atas selalu digunakan semasa membeli _____________.

a)

Kek

b)

Roti sandwich

c)

Muffin

d)

Makaroni bakar

16.

Apakah nama gambar di atas

a)

Kep

b)

Baju

c)

Apron

d)

Pelapik baju

17.

Semasa menyediakan makanan Kita hendaklah_____

a)

Memilih peralatan yang sumbing

b)

Memakai kep

c)

Mengelap tangan pada apron

d)

Memotong sayur sebelum dicuci

18.

Berikut merupakan alatan kutleri kecuali

a)

Sudu

b)

Garpu

c)

Pisau makan

d)

Senduk

19.

Namakan alatan untuk mengisar makanan

a)

Alat pengisar

b)

Mangkuk adunan

c)

Alat pengadun kek

d)

Pisau

20.

Apakah nama alatan yang ditunjukkan

a)

Periuk

b)

Ketuhar

c)

Perebus telur

d)

Pengukus

21.

Apakah kegunaan dapur

a)

Menggoreng

b)

Memasak makanan

c)

Mengukus

d)

Merebus

22.

Makanan berlebihan boleh disimpan di dalam ______kecuali

a)

Almari makanan

b)

Kabinet dapur

c)

Bekas bertutup

d)

Peti sejuk

23.

Alat ini digunakan untuk menyenduk makanan

a)

Sudu

b)

Senduk

c)

Sudip

d)

Garpu

24.

Apakah nama alatan ini?

a)

Sudip

b)

Senduk kayu

c)

Kutleri

d)

Sudu penyukat

25.

Apakah nama alatan ini?

a)

Mangkuk adunan

b)

Jag penyukat

c)

Kuali

d)

Alat penimbang

26.

Apakah nama alatan ini?

a)

Sudip

b)

Senduk kayu

c)

Kutleri

d)

Sudu penyukat

27.

Apakah nama alatan ini?

a)

Alat pengadun kek

b)

Alat pengisar buah

c)

Cerek elektrik

d)

Dapur

28.

Apakah nama alatan ini?

a)

Alat pengadun kek

b)

Alat pengisar buah

c)

Cerek elektrik

d)

Dapur

29.

Apakah nama alatan ini?

a)

Mangkuk adunan

b)

Jag penyukat

c)

Kuali

d)

Alat penimbang

30.

Apakah nama alatan ini?

a)

Sudip

b)

Senduk kayu

c)

Kutleri

d)

Sudu penyukat

31.

Apakah nama alatan ini?

a)

Mangkuk adunan

b)

Jag penyukat

c)

Kuali

d)

Alat penimbang

32.

Apakah nama alatan ini?

a)

Alat pengadun kek

b)

Alat pengisar buah

c)

Cerek elektrik

d)

Dapur

33.

Apakah nama alatan ini?

a)

Alat pengadun kek

b)

Alat pengisar buah

c)

Cerek elektrik

d)

Dapur

34.

Apakah nama alatan ini?

a)

Alat pengadun kek

b)

Alat pengisar buah

c)

Oven elektrik

d)

Dapur