NEW
Font size
WorksheetsSOAL BAB 4 KELAS 8 PERTEMUAN 2
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Suatu kegiatan yang mengubah bahan makanan mentah menjadi bahan makanan matang adalah....
Penyajian
Pengolahan
Penyaringan
Pemasakan
Teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut ….
Shallow frying
Boiling
Steaming
Grilling
Pemasakan makanan dengan api langsung, disebut...
Menumis
Menggoreng
Mengukus
Membakar
Teknik memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan disebut...
Poaching
Braising
Simmering
Frying
Tehnik pengolahan bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan dibawah titik didih dan direbus lama,disebut...
Poaching
Braising
Stewing
Simmering
Serealia dan umbi mengandung ….
Karbohidrat
Protein
Mineral
Lemak
Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan …
Serelia
Umbi
Kacang-kacangan
Beras
Jenis tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati,
merupakan golongan tanaman ….
Serelia
Kacang-kacangan
Umbi
Padi
Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...
Umbi
Serealia
Kacang - Kacangan
Sayuran
Olahan makanan berikut yang berbahan dasar jagung adalah ....
