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WorksheetsPrograma de Alimentação do Trabalhador
Total questions: 8
Worksheet time: 12mins
Um dos objetivos do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é melhorar as condições nutricionais e de qualidade de vida dos trabalhadores. De acordo com Portaria Interministerial nº 66, de 25 de agosto de 2006, foram alterados os parâmetros nutricionais. Nesse sentido, marque a opção CORRETA:
Os parâmetros nutricionais (macro e micronutrientes) para a alimentação do trabalhador deverão ser calculados considerando-se o Valor Calórico Total (VET) de 2500 kcal.
O VET deve ser composto por carboidratos (45 a 65%), proteínas (10 a 35%) e lipídios (20 a 35%).
As refeições principais (desjejum, almoço e jantar) deverão conter de 600 a 800 kcal, nas refeições menores (lanches e ceia) o conteúdo calórico deve ser de 300 a 400 kcal.
As refeições principais deverão oferecer, pelo menos, uma porção de frutas e uma porção de legumes ou verduras e, pelo menos, uma porção de frutas nas refeições menores.
A quantidade de calorias fornecidas por proteínas totalmente utilizáveis do plano alimentar deve ser no mínimo 8% e no máximo 10%.
O Programa de Alimentação do trabalhador (PAT) tem por objetivo a melhoria das condições nutricionais e da qualidade de vida dos trabalhadores, a redução de acidentes e o aumento da produtividade. Para a garantia de uma alimentação saudável, de acordo com a Portaria Interministerial n° 66/2006, assinale a alternativa correta:
As refeições menores (desjejum e lanche) deverão conter 350 - 450 kcal, admitindo-se um acréscimo de 20% em relação ao valor energético total (VET) de 2.000 kcal por dia.
As refeições principais (almoço, jantar e ceia) deverão conter 600 - 800 kcal, admitindo-se um acréscimo de 20% em relação ao VET de 2.000 calorias por dia.
Os cardápios deverão oferecer pelo menos uma porção de frutas e uma porção de legumes ou verduras, em todas as refeições.
O percentual protéico-calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de 6% - 12%.
Os valores diários de referência para a alimentação do trabalhador, quanto aos nutrientes fibra e sódio, são, respectivamente, 20g e 2.200mg.
As pessoas jurídicas participantes do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), mediante prestação de serviços próprios ou de terceiros, deverão assegurar a qualidade e a quantidade da alimentação fornecida aos trabalhadores. Com base nessa informação, assinale a alternativa que apresenta o parâmetro nutricional para a alimentação do trabalhador estabelecido na Portaria Interministerial n.º 66/2006.
Carboidrato – 35‐45%
Proteína – 15‐20%
Gordura saturada > 10%
Fibra > 25 g
Sódio ≤ 5.000 mg
Sobre o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), julgue como verdadeira ou falsa a seguinte afirmativa.
A gestão do PAT pode ser feita por meio de serviço próprio ou autogestão, em que a empresa beneficiária assume toda a responsabilidade pela produção de refeições.
(a)
Sobre o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), julgue como verdadeira ou falsa a seguinte afirmativa.
Para atender as recomendações do programa, os cardápios deverão oferecer pelo menos duas porções de frutas no desjejum e duas porções de legumes e verduras no almoço e no jantar.
(a)
Sobre o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), julgue como verdadeira ou falsa a seguinte afirmativa.
A empresa beneficiária concede um benefício-alimentação ao trabalhador por ela contratado, prepara e comercializa a alimentação para outras empresas.
(a)
Sobre o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), julgue como verdadeira ou falsa a seguinte afirmativa.
As empresas podem atender a alimentação dos seus trabalhadores como beneficiárias, fornecedoras ou prestadoras de serviços de alimentação coletiva.
(a)
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é um programa governamental de adesão voluntária que busca estimular o empregador a fornecer alimentação nutricionalmente adequada aos trabalhadores, por meio da concessão de incentivos fiscais. Quando adere ao PAT, o empregador deve atender:
Prioritariamente àqueles de baixa renda (até 5 salários mínimos). Atendimento opcional: > de 5 salários mínimos, colaboradores terceirizados, avulsos e temporários, além de estagiários e bolsistas.
A todos os colaboradores, indistintamente.
A todos os colaboradores celetistas reconhecidos pelo Ministério do Trabalho, desde que os encargos a serem descontados estejam em comum acordo com o sindicato de classe.
Aos empregadores celetistas que optaram pelo benefício no ato da contratação.
Prioritariamente àqueles de baixa renda e, opcionalmente, ainda pode atender aos colaboradores terceirizados, avulsos e temporários, além de estagiários e bolsistas, desde que seus contratos de trabalho não estejam suspensos ou interrompidos.
