Se refiere al conjunto de conocimientos , objetivos y verificables sobre una materia determinada obtenidos mediante observación y el análisis, sistemáticamente estructurados , a partir de los cuales se deducen principios y leyes generales. Se ocupa de comprender , explicar y predecir fenómenos naturales y sociales.

Es el conjunto de habilidades prácticas que permiten la ejecución sencilla y eficiente de una actividad ( producir objetos, realizar operaciones, lograr metas)

Ciencias en las que se apoya la actividad turística

La tecnología utiliza conocimientos ______para producir artefactos y servicios

Sus características son:

Busca la verdad a través de los métodos científicos

Genera conocimientos a partir de la observación y el razonamiento

Propone principios, teorías y leyes

Emplea el método científico para generar conocimientos

satisface necesidades y deseos humanos

Resuelve problemas prácticos utilizando conocimientos científicos para construir objetos y procesos técnicos. Esta constituida por diferentes técnicas y procedimientos y emplea a la técnica con una herramienta.

Consiste en la producción de bienes o gran escala, mediante la utilización de maquinas accionadas por nuevas fuentes de energía.

Conjunto de practicas realizadas colectiva o individualmente, enmarcadas en un tiempo y un espacio determinados, que otorgan disfrute psicológico simbólico o material.

Como practica social el turismo genera puestos de trabajo directos como:

El turismo también fomenta el desarrollo de infraestructura en las ciudades destino como:

Otros beneficios de la actividad turística:

El turismo en cuanto a la cultura genera un sentido de orgullo e identidad a las comunidades al poner en relieve las características de su:

Es una entidad económica y social con fines de lucro en donde capital , trabajo y administración se coordinan para la producción y la transformación de productos y la prestación de servicios a fin de satisfacer necesidades y deseos existentes en la sociedad.

Las empresas turísticas pertenecen al sector:

La clasificación de empresas turísticas es:

Empresas de hospedaje,

De alimentos y bebidas,

Guías de turistas..

No podemos evaluar el servicio turístico hasta que los disfrutamos o vivenciamos por que el servicio turístico es:

El servicio turístico esta insertado en el consumo es decir, generalmente el proceso de producción y servicio coinciden en un mismo momento. Por ejemplo (mesero-comensal)a esto se le llama:

El servicio turístico se pierde si no se otorga , no se puede almacenar o postergar, no se puede acumular ni recuperar por que es:

Significado de las siglas GMO free:

Son alimentos que han sido modificados para hacerlos resistentes a los herbicidas y/o producir un insecticida.

Son ciencias sociales:

Son ciencias formales:

Son ciencias naturales:

En que ciencias sociales se apoya el turismo parar elaborar las guías e itinerarios turísticos , para la ubicación del lugar y croquis del lugar turístico a promocionar.

En el área turística de cocina y gastronomía cuales son las ciencias naturales en las que se puede apoyar por ejemplo en , tiempos de cocción, mezclas de ingredientes, temperaturas ,pesos , medidas , conservación de alimentos etc.

Las estrategias de mercadotecnia y comercialización de la industria turística se basan en conocimientos de :

Consiste en tomar los conocimientos propios de un campo y otorgarle un nuevo significado para adecuarlos a un áreas especifica de ese u otro campo.

Es responsable de la limpieza y preparación de habitaciones y de las instalaciones en general ; gestiona los recursos humanos y materiales para ello; también mantiene y conserva el mobiliario, la maquinaria y la ropa blanca.

Ofrece servicios y productos a los comensales. Tiene un área de atención al cliente ( restaurante, bar y cafetería, room service) y áreas de trabajo ( cocina, área de lavado , cuarto frío para carnes y vegetales, bodega para abarrotes y almacén)

Es el primer contacto del huésped con e hotel . Controla y coordina las reservaciones, vigila la información proporcionada por los proveedores ( agentes de viaje) para no sobrepasar la disponibilidad de habitaciones , revisa y modifica las tarifas y responde las solicitudes de reservaciones. Brinda información recién desocupadas para fines de limpieza y lleva el control de las llaves de las habitaciones.

Son los dedicados a la mediación en la venta u organización de servicios turísticos como viajes y excursiones, venta de boletos o reservacion de plazas en medios de transporte y la contratación de alojamiento en establecimientos turísticos y de servicios.

Son hoteles también llamados estacionales y existen para satisfacer una necesidad especifica.

Hoteles que se caracterizan por su oferta de juego en sus

propias instalaciones.

Hoteles dirigidos a personas cuyo motivo principal de viaje es de empresa y negocios ,estos turistas acuden a trabajar a lugares fuera de su residencia habitual y necesitan un espacio apropiado a su rol laboral para pasar la noche, se encuentran cerca de terminales de transporte.

Hoteles que su vocación es atener a turistas en su

tiempo libre y recreación ya sea de manera personal, en pareja o en familia, se ubican en destinos de playa o centro recreativos, y pueden contar con los espacios y

equipamiento propios para ser atractivos turísticos por sí mismos.

Son denominados hoteles flotantes que ofrecen todas las facilidades que tiene un hotel en tierra, como, alojamiento, comida, bebidas, servicio médico, y diversos entretenimientos bares, piscina, teatro, gimnasio, actividad deportiva, show nocturno, etc Viaje y paseo por el mar, con determinado destino y deteniéndose o haciendo escala en los muelles turísticos de sus acordados destinos.

Corresponden a terrenos al aire libre con espacios destinados en exclusivo a casas rodantes y a tiendas de campaña campings. Cuenta con instalaciones de agua potable, electricidad y gas.

Corresponden a establecimientos de alojamiento abierto guardados o cerrados de mediano o pequeño tamaño con instalaciones y mobiliario limitado y rustico construidas generalmente en madera o adobe. Se localizan diseminados en zonas de caza y pesca o en lugares montañosos.