Font size
WorksheetsTRIAL - REKA BENTUK MAKANAN - TINGKATAN 2
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Apakah takrif reka bentuk makanan?
Pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang
Sesuatu bahan yang boleh dimakan dalam bentuk cecair
Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti
Proses, perkhidmatan, dan sistem yang berkaitan makanan
Reka bentuk makanan dipengaruhi oleh faktor yang berikut kecuali .....
Budaya setempat
Permintaan pelanggan
Harga barangan
Sosial
Antara berikut merupakan kumpulan nutrien makanan kecuali ....
Protein
Karbohidrat
Lemak
Nasi
Yang manakah tidak benar mengenai kepentingan reka bentuk makanan ?
Kebebasan memilih kepada pengguna
Menzahirkan nilai estetika
Melindungi etika sosial
Merumitkan pemilihan makanan
Rajah menunjukkan sebuah alatan dalam menyediakan reka bentuk makanan.
Alatan di atas merujuk kepada ......
Alatan memotong
Alatan menghias
Alatan membentuk
Alatan menghidang
Rajah menunjukkan alatan untuk menghasilkan reka bentuk makanan.
Apakah fungsi alatan ini ?
Memotong daging
Membuang kulit ayam
Memotong buah tembikai
Membuang kulit sayur-sayuran
Apakah fungsi perkakasan yang berikut dalam menyediakan reka bentuk makanan ?
Mengisar pelbagai jenis makanan
Mengadun adunan roti
Memasak nasi
Memasak makanan yang pelbagai
Antara berikut yang manakah alatan menghidang ?
Rajah menunjukkan sebuah perkakasan memasak.
Pernyataan manakah yang benar tentang perkakasan memasak tersebut ?
Digunakan untuk mengukus makanan
Digunakan untuk membakar makanan
Boleh digunakan untuk mengadun roti
Digunakan untuk membuat jus buah
Rajah dibawah menunjukkan sebuah reka bentuk pembungkusan makanan.
Apakah elemen reka bentuk yang ingin ditujukkan dalam rekaan itu ?
Ruang
Nilai
Tekstur
Bentuk
Rajah menunjukkan sebuah pembungkusan makanan.
Apakah aspek penting yang ditunjukkan pada pembungkusan makanan diatas ?
Tanda nama
Ilustrasi
Tipografi
Maklumat
Apakah prinsip reka bentuk yang digunakan dalam reka bentuk makanan ini ?
Kontras
Keringkasan
Pengulangan
Pergerakan
Berikut merupakan faktor yang perlu dipertimbangkan sebelum reka bentuk makanan dihasilkan kecuali ...
Warna
Saiz
Peralatan
Kos
Lima perkara penting yang perlu diberi perhatian semasa mereka bentuk makanan dalam pinggan atau bekas iaitu
Keseimbangan
Bentuk
Warna
Tekstur
Rajah menunjukkan contoh reka bentuk pembungkusan makanan.
Apakah faktor yang perlu dipertimbangkan semasa mereka bentuk pembungkusan makanan ?
Menentukan sasaran pasaran dan demografi
Membentuk imej atau personaliti berdasarkan cita rasa
Memilih bahan pembungkusan yang mesra alam
Penggunaan teks yang sangat panjang dan pelbagai
