WorksheetsMEMBUAT TEMPAHAN MAKANAN
Total questions: 8
Worksheet time: 5mins
Tandakan 4 (EMPAT) faktor penting untuk merancang menu.
Tujuan sajian
Bilangan jawatankuasa
Perbelanjaan
Sumber makanan
Kemudahan fizikal
Pilih maksud yang paling tepat untuk 'kemudahan fizikal' dalam perancangan menu makanan.
Kemudahan fizikal seperti peralatan memasak yang lengkap bagi membolehkan makanan dihidang kepada tetamu
Kemudahan fizikal seperti pinggan dan cawan yang lengkap bagi membolehkan tetamu makan dengan tenang
Kemudahan fizikal seperti peralatan memasak yang lengkap bagi membolehkan makanan disediakan, dimasak dan dihidang dengan cepat dan sempurna.
Kemudahan fizikal seperti peralatan memasak yang sesuai dengan menu makanan yang dipilihan agar dapat disediakan dengan cepat
Hidangan yang dimasak mempunyai variasi. Apakah yang dimaksudkan dengan variasi dalam sesuatu hidangan?
kaedah memasak dan tekstur
kaedah memasak, tekstur, rasa dan warna
kaedah memasak, tekstur, rasa dan jenis bahan makanan
kaedah memasak, tekstur, rasa, warna dan jenis bahan makanan
(a) memudahkan dan mempercepatkan makanan disediakan dan disiapkan dengan sempurna.
Encik Ahmad ingin merancang majlis perpisahan untuk pengarah syarikat beliau bekerja. Apakah 2 (DUA) aspek paling utama dalam hidangan perancangan menu tersebut.
Perbelanjaan
Kegemaran
Waktu hidangan
Keperluan
Puan Amelia menjemput penceramah luar untuk memberi sesi taklimat kepada pelajar Tingkatan 3 pada jam 9.00 pagi-12.00 tengah hari Nyatakan waktu makan yang sesuai untuk hidangan kepada penceramah.
Sarapan pagi dan minum pagi
Minum pagi
Minum pagi dan makan tengah hari
Makan tengah hari
Majlis penutup Kem Bina Diri pelajar baru Kolej Vokasioanal Sultan Abdul Samad diadakan pada jam 3.00 petang. Apakah menu yang paling sesuai untuk minum petang?
sandwich dan ari milo
bubur kacang dan air teh
soto dan ari sirap
sebiji epal dan air mineral
Cik Sally menghadiri majlis anugerah pekerja cemerlang pada jam 8.00 malam di Hotel Hilton, Kuala Lumpur. Apakah jenis menu yang dihidangkan pada majlis tersebut?
Nasi hujan panas, buah, dessert dan air sejuk
Nasi lemak, kuih dan air panas
Mee kari, sate, buah dan air sejuk
Nasi minyak, sate dan air panas
