NEW
Font size
Worksheetsคำศัพท์การทำอาหาร”
Total questions: 15
Worksheet time: 3mins
Al Dente คืออะไร
กรุบกรึบ สุกเต็มที่
กรุบกรึบตรงกลางหรือไม่สุกเต็มที่
กรุบกรอบมากที่สุด
กรอบเกรียม
Amuse - Bouche คืออะไร
อาหารว่างที่เชฟเตรียมให้ฟรีๆ
อาหารจานร้อนที่เสริฟ์ให้ฟรี
อาหารว่างที่ต้องสั่งมา
อาหารแถมท้ายเมนู
Egg Benedict
ไข่ดาวน้ำ
ไข่คนแบบเข้มข้น
ไข่ดาวน้ำมีมัฟฟิน เบคอน ราดซอส
ไข่หลากสีที่มีท็อปปิ้ง
Hors d’oeuvre
อาหารที่่ต้องซดน้ำซุปร้อนๆ
อาหารจานหลัก
อาหารจานหวาน
อาหารเรียกน้ำย่อย
Purée
อาหารที่มีลักษณะข้น หนืด เนื้อเนียน
อาหารที่มีลักษณะเป็นเนื้อหยาบ ๆ ข้น
อาหารที่มีลักษณะสับเป็นชิ้นๆ
อาหารเด็กทารก
Roulade
อาหารที่นำมาทอดอัดพิมพ์กลอม
อาหารที่นำมาม้วนเป็นก้อน
อาหารที่นำมาทอดในนน้ำมันอุ่น ๆ
อาหารที่นำต้มในอุณภูมิต่ำ
Crème brûlée
ขนมหม้อแกงหน้าไหม้
ครีมแต่งหน้าเค้ก
ขนมหวานหน้าน้ำตาลไหม้
ชีสเค้กหน้าไหม้
Ladyfinger
Panna cotta
Scone
Sherbet
Garnish
Quinoa
Confit
Fillets
