NEW
Font size
Worksheetsหลักสุขาภิบาลอาหาร
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
ข้อใดไม่ใช่ปัจจัยในหลักสุขาภิบาลอาหาร
ราคาของอาหาร
คุณภาพของอาหาร
สถานที่เตรียมอาหาร
ภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้
ผู้สัมผัสอาหารควรปฏิบัติตนอย่างไร
เลือกซื้ออาหารสดทุกวัน
อาหารเหลือควรเททิ้งทุกครัง
ไม่สวมเเหวน กำไล เครื่องประดับ
ตรวจสอบคุณภาพอาหารโดยการชิมทุกครั้ง
ถ้าประกอบอาหารไม่สะอาดจะมีผลต่อผู้บริโภคอย่างไร
อาหารไม่อร่อย
สุขภาพทรุดโทรม
อาหารเหลือทิ้งมาก
เกิดโรคทางเดินอาหาร
ข้อใดเป็นสิ่งที่ควรระวังในการซื้ออาหารสำเร็จรูป
รสชาติ
ความสะอาด
ราคาเเพง
ส่วนผสมของอาหาร
หลังจากทำความสะอาดภาชนะเเล้ว ควรปฏิบัติอย่างไร
ผึ่งเเดดทิ้งไว้
เก็บใส่ตู้อุปกรณ์
ใช้ผ้าเช็ดให้เเห้งเก็บใส่ตู้อุปกรณ์
วางคว่ำไว้ในกะละมัง
ข้อใดไม่ควรปฏิบัติในการเก็บอาหาร
ล้างผักเเละผลไม้ก่อนเข้าตู้เย็น
เก็บอาหารไว้ในถังน้ำแข็งใช้บริโภค
อาหารที่ยังร้อนอยู่วางไว้ให้เย็นก่อนนำเข้าตู้เย็น
อาหารที่เหลือจากการรับประทานแล้วใส่ภาชนะปิดฝาเข้าตู้เย็น
ข้าวสวยที่เหลือจากการรับประทานในเเต่ละมื้อ ควรปฏิบัติอย่างไร
เก็บไว้ในตู้กับข้าว ปิดฝามิดชิด
วางบนโต๊ะอาหาร ใช้ฝาชีครอบ
เก็บใส่ภาชนะมีฝาปิดนำเข้าตู้เย็น
ไม่ควรนำมารับประทาน เพราะจะทำให้ปวดท้อง
หลักการปรุงอาหารให้ถูกสุขลักษณะประกอบไปด้วยหลักการในข้อใดบ้าง
สวยงาม สมราคา สดเสมอ
รสชาติดี ราคาถูก ได้ประโยชน์
คุณภาพดี น่ารับประทาน ประหยัด
สงวนคุณค่า สุกเสมอ สะอาดปลอดภัย
การประกอบอาหารที่ได้คุณค่าทางโภชนาการและประหยัดค่าใช้จ่าย ควรปฏิบัติอย่างไร
ซื้ออาหารตามความชอบ
ชื่ออาหารที่ลดราคา และหายาก
ซื้ออาหารต่างฤดูกาล ราคาเเพง
ซื้ออาหารตามฤดูกาล และมีในท้องถิ่น
ผู้ประกอบอาหารควรระวังตนเองเพื่อสุขภาพของผู้อื่น โดยปฏิบัติตนอย่างไร
สัมผัสเเผลบนร่างกายให้น้อยลง
ล้างมือทุกครั้งหลังประกอบอาหาร
ใช้ทัพพีคนอาหารตักชิมอาหารจากหม้อ
ตรวจสุขภาพตนเองอย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง
