زلال البيضة هو

يحتوي البيض على اغلب العناصر الغذائية مثل

عندما تتطفو البيضة على سطح الماء فانها

عندما تستقر البيضة في القاع فانها تصبح صالحة للاكل

قشرة البيضة تحتوي على غلاف يسمى