NEW
Font size
WorksheetsPengolahan bahan nabati dan hewani
Total questions: 35
Worksheet time: 17mins
Bahan utama untuk membuat Fettucini adalah...
Keju dan gandum
Mentega dan keju parmesan
Mentega dan gandum
Keju dan beras
Beras dan tepung
Yang dimaksud dengan Nabati adalah...
Nuget
Sosi
Ayam Goreng
Sayuran
Susu kacang kedelai merupakan pengolahan dari bahan...
Sapi
Kambing
Hewani
Nabati
Seperti yang kita ketahui pengolahan ada pengolahan makanan awetan dan bahan nabati, jadi apa yang dimaksud dengan pengolahan?
pengolahan adalah sebuah proses mengusahakan atau mengerjakan sesuatu menjadi lebih sempurna
pengolahan adalah cara untuk memasak makanan menjadi enak
pengolahan adalah sebuah proses memasak
pengolahan adalah metode dalam mengolah makanan
Seperti yang sudah diketahui terdapat banyak makanan khas daerah di Indonesia. Di bawah ini adalah makanan khas daerah Jawa Barat, kecuali?
Comro
Colenak
Karedok
Gudeg
Makanan awetan dari bahan nabati memiliki beberapa proses antara lain....
Dikeringkan dibawah sinar matahari
menggunakan bahan kimia
dioven menggunakan suhu tinggi
dimasak menggunakan api dalam waktu yang lama
Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu?
Rendang, Ayam betutu, telur balado
Rendang, ayam betutu, moci
Rendang, telur balado, lemper
Telur balado, ayam betutu, ketoprak
Kemasan digunakan untuk melindungi produk,memberikan nilai estetika dan menambah nila jual produk. Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya?
Plastik
Daun pisang
Kertas Minyak
Kertas Nasi
Bumbu untuk membuat rendang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai merah, kerumr, kemiri, jahe , garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit. Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah cita rasa dan?
penampilan
aroma
warna
manis
Berikut faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha
1. Pengetahuan yang dimiliki
2. Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
3. Kesuitan yang dihadapi sehari-hari
4. Pengalaman dari individu itu sendiri
5. Pengalaman saat ia meihat orang lain menyelesaikan masalah
6. Kebutuhan yang belum terpenuhi
Yang termasuk faktor internal adalah?
1, 2, dan 3
2, 3, dan 6
2, 3, dan 4
3, 4, dan 5
Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering di sekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik?
menggoreng
memanggang
merebus
menumis
Sumber bahan makanan yang bisanya berasal dari tumbuhan dan hewan, yang dimana bahan makanan itu bisa dimakan atau dikonsumsi untuk dapat memenuhi kebutuhan nutrisi manusia adalah
Bahan bagunan
Bahan sandang
Bahan hewani
Bahan pangan
Yang bukan merupakan contoh makanan tradisional adalah
Yang bukan termasuk makanan khas daerah Jawa Barat adalah
Lotek
Karedok
Krecek
Sate Maranggi
Yang bukan termasuk makanan khas daerah Indonesia Timur adalah
Papeda
Ayam Tuturuga
Sate Klatak
Ayam Taliwang
Karedok adalah makanan khas daerah Jawa barat yang berbahan utama sayur, karedok mempunyai kandungan gizi yang banyak ....
Karbohidrat
Lemak
Air
Vitamin
Teknik pengolhan tumis kangkung adalah dengan cara ....
Memanggang
Deep Frying
Shallow Frying
Saute
Yang merupakan Teknik pengolahan memasak dengan pemanasan basah adalah....
Baking
Blanching
Saute
Deep frying
Memasak makanan secara perlahan (95-99 derajat celcius) dengan sedikit air dan dihidangkan dengan air rebusannya biasa disebut teknik memasak ....
Simmering
Steaming
Setup
Poaching
Boiling
Teknik memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan dinamakan ....
Braising
Simmering
Blanching
Setup
Boiling
Berikut ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah ....
Makanan Diatas berasal dari
Padang
Yogyakarta
Jakarta
Makasar
lampung
Gudeg merupakan makanan khas daerah
Sumatra Utara
Kalimantan Barat
Jawa Timur
Jawa Tengah
Papua
Protein adalah ...
jumlah energi yang Anda dapatkan dari makanan dan minuman, Sederhananya adalah energi yang dibutuhkan tubuh agar bisa beraktivitas dan menjalankan fungsinya dengan baik
terdiri dari sejumlah asam amino yang diperlukan agar tubuh berfungsi dengan baik. Diantaranya diperlukan dalam pembentuka tulang, otot, tulang rawan, kulit dan darah.Sebagai antibody kekebalan tubuh, dll
merupakan suatu molekul yang tidak mudah larut dalam air. Berfungsi sebagai cadangan energi dalam tubuh, pelindung organ penting saat terjadi guncangan karena memiliki stuktur seperti bantalan, dll
Zat ini diperlukan oleh tubuh untuk membentuk sel-sel sehat, memproduksi sejumlah hormon, dan menghasilkan vitamin D. Meskipun penting bagi tubuh, namun dapat mengganggu kesehatan jika kadarnya terlalu tinggi.
adalah suatu zat dalam tubuh manusia yang erat dengan ketersediaan jumlah darah yang diperlukan. memiliki fungsi mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan dan mengangkut electron di dalam proses pembentukan energi di dalam sel
Apa alasannya wirausaha banyak membuat makanan awetan dari bahan nabati......
Teknologi pengolahan susah dipelajari
Produknya sangat bervariasi
Murahnya nilai jual makanan awetan dari nabati
Bahan baku susah didapat
Pilihan kemasan hanya sedikit
Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, yaitu ….
buah menjadi menarik
agar tidak asam
mencegah tumbuhnya mikroorganisme
manisan enak disantap
mudah pemasarannya
Contoh makanan yang diawetkan dengan cara jangka pendek adalah...
Susu ultra
Sarden
Cornet
Telur asin
Sosis
Berikut yang bukan merupakan prinsip pengawetan bahan makanan adalah . . . .
Mencegah atau memperlambat laju proses dekomposisi (autolisis) bahan pangan
Mencegah atau memperlambat kerusakan oleh microbial
Mencegah kerusakan yang disebabkan oleh faktor lingkungan
Mencegah kerusakan yang disebabkan oleh serangan hama
Menambah daya tarik konsumen
Sumber yang baik dari sebuah peluang disebut .......
Kreasi
Inspirasi
Gagasan
Partisipasi
Kreatifitas
Peluang usaha atau peluang bisnis dapat ditemukan di berbagai bidang kehidupan, mulai dari pendidikan, produksi, distribusi transportasi dan sebagainya. Berikut ini merupakan contoh peluang bisnis di bidang jasa adalah ….
Salon kecantikan dan pemasok sembako
Salon kecantikan, bengkel dan laundry
Penjualan kartu perdana
Pembuatan tempe
Produksi makanan ringan
Berikut ini manakah yang termasuk komponen perhitungan harga pokok produksi (HPP) ...
Biaya overhead, biaya tenaga kerja, biaya bahan baku
Biaya bahan baku, biaya administrasi, biaya pemasaran
Biaya overhead, biaya administrasi, biaya bahan baku
Biaya pemasaran, biaya administrasi, biaya bahan baku
Biaya tenaga kerja, biaya bahan baku, biaya administrasi
Salah satu strategi pemasaran yang bisa digunakan yaitu 4P ( Product, Price, Place, Promotion ) . Dibawah ini merupakan hal penting yang perlu diperhatikan mengenai unsur PRODUK yaitu ….
Mempertimbangkan harga pokok produksi (HPP)
Menjawab keinginan konsumen
Sesuai dengan daya beli konsumen
Lokasi yang strategis
Lokasi yang memiliki nilai tambah
Apa ini?
Teh
Kopi
Jamu
Es Krim
Makanan khas Lumpia berasal dari?
Jawa timur
jawa barat
Jawa tengah
Jogjakarta
Makanan khas chai kwe berasal dari?
Jawa
Bali
Sumatra
Kalimantan
